广州天河区附近西点面包培训学校，广州刘清西点蛋糕职业培训学校，学蛋糕选刘清，实力学校，新课堂，1人1机+小班制，外教1V1指导，学得好，学得精，上手快！终身新品，0元复训！新技术，好工作保障，晋升快，薪资多15w+，成就人生！

【课程内容】

专业课程——

西点烘焙面包课程：(8天)

1、面包的起源和历史面包的分类及特点，按照面粉、油脂、馅料以及制作方法的不同，面包分为甜面包、调理面包、吐司面包、丹麦（起酥）类、欧式面包（健康类）五个基本种类；

2、面包原材料讲解（原材料特点及作用、储存方式、品牌、报价）、各种原材料配方换算讲解、成本换算以及定价；

3、烘焙机器设备、工具讲解（使用方法、区别、注意事项、常见设备品牌推荐参考、选购方法意见、设备的保养与卫生；

4、常用的打面方法操作流程以及注意事项（法、中面法的讲解与区别、以及面团的配方计算）、常用的整形手法操作流程以及注意事项（圆形、圆柱形、橄榄形）的操作与注意事项；

5、实操学习品种：

甜面包：台式菠萝包、大亨墨鱼肠卷、 流沙朵朵、牛奶布丁堡；

调理类：马其顿营养面包、同步芝士条、芝香吞拿鱼、热狗总动员、黑椒鸡排面包；

方包吐司类：日式白方包、北海道香浓方包、红枣红糖土司；

丹麦类：牛角包、北海道香浓方包；

特色面包：蔓越莓烤包、法式脆皮三文治、梦幻甜甜圈、榴莲芝士饼、意式培根披萨、菠菜肉松小骨头。

【学校优势】

1、师资团队

学院全院总校教职员1371人，仅刘清院校占841人，教授、副教授、工程师、讲师、博士、硕士等学历的教师均按比例配备，其中副高职称以上教师占比25%，中级职称教师占比41.13%，研究生学历教师占比34.66%，双师型教师占比61.37%。

2、顶 级设备

教学设施齐备，教研设备总值27546.93万元。刘清集团五星酒店+连锁店面商业环境实训中心、50多个大型实训实验室。学校图书馆大楼包含图书馆、阅览室、图书馆藏书120万册，各类期刊1000余种，阅览室配备5000余座位。

3、多彩校园生活

校内建有人工湖、观光亭、舞蹈健身室、大型演艺舞台、灯光球场、标准运动场、室内体育馆等休闲、体育设施。并开设轮滑、篮球、足球、武术、羽毛球、乒乓球、跆拳道、文学社、企业实训店，爱心社、话剧社、直播间沙龙、流行前线等40多个社团。丰富的社团活动给学生提供了一个发展自己、展示自己、挑战自己的机会。

4、环境优势

刘清学院，地铁口旁边，黄金地段，整栋大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业、教学办公条件好的，交通非常方便，又是传统广州商业中心，易初莲花购物中心，潮流前线时尚城，肯德基，摩登城，影视中心，近在咫尺，让学员学习生活非常方便。与一般培训机构在郊区不一样，让学员更能进一步体会产品经营的潮流，繁华地段，见多识广，让学员更懂得制作新产品跟随城市潮流，更懂得品牌地段的重要性。

5、至高荣誉，世界冠 军

食品西点行业获奖领 先冠 军学校！是世界冠

军的摇篮！学生迅长为高素质技能实战人才，校内组织的技能竞赛每年奖金就超过百万元。自办校以来，学生在技能竞赛中获奖超过1000项。5年来我校学生在国际烘焙大赛获得19项！12项世界冠

军！刘清广场是“杯”西点比赛指定赛场！2019在第十七届“蓝带杯”全国西点人才大赛再荣获一等奖。已经连续三年三连冠！在国际国内各专业类技能竞赛活动获奖近300项。

6、，成功创业

定向培养就业！与3700多家企业建立校企合作关系，打造实训、实习、就业平台，并与大型企业合作，设立奖学金，为企业定向培养人才。学校特别安排课室学+进店学双模式学习，学员毕业直接创业成功，少走弯路，也可以先就业赚钱后再创业。至今已经有574611名学员成功创业。