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卡布奇诺的历史

维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人，Cafe Latte和卡布奇诺均是由咖啡和牛奶洐生出来的，但卡布奇诺的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的题材。

Cappuccino的由来创设于1525以后的圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，头戴一尖的帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊，就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccio。然而，老意爱喝咖啡，发觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料取名为卡布奇诺(Cappuccino)。

卡布奇诺的特点

喝过卡布奇诺的人都知道，他大的特点就是，咖啡的上面铺了一层发泡的牛奶，而那层发泡奶使用蒸汽发泡的。

卡布奇诺咖啡

那么卡布奇诺怎么做呢?

卡布奇诺由浓缩咖啡，绵密奶泡及打发好的牛奶组成。

卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的区别

1.卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的区别在于牛奶和奶泡的比例不同。

2.卡布奇诺咖啡奶泡多，拿铁咖啡的奶泡少。

3.口味上的区别是卡布奇诺咖啡的咖啡味重，而拿铁清淡一些。因为拿铁的牛奶更多一些。