长沙学做蛋糕去哪家学校好?长沙学西点烘焙就到长沙英佳尔西点培训学校!长沙英佳尔西点培训学校好选择，老师培训团队，15年专业培训品牌，一对一，手把手，小班制，随到随学，毕业开店一条龙服务，欢迎全国爱好者来校学习一技之长，在人生的道路上更加辉煌。

　　慕斯芝士蛋糕的学习内容：

　　1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化;

　　2、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;

　　3、机器设备的介绍和操作方式;

　　4、各类原料的讲解和使用技巧;

　　5、机器设备的采购和讲解;

　　6、原料的采购和讲解;

　　7、芝士蛋糕的溶解方式。

　　慕斯芝士蛋糕学习的品种：

　　海绵蛋糕、草莓慕斯、芒果布丁、大理石芝士慕斯、抹茶红豆慕斯、巧克力慕斯、焦糖牛奶布丁、纽约重芝士蛋糕、榴莲重芝士蛋糕、酸奶芝士蛋糕、芒果慕斯、黑森林慕斯、蓝莓芝士慕斯、芒果芝士慕斯、雪烧、手指饼、提拉米苏、杯子蛋糕、烤布蕾等学习品种。

　　巧克力配件的学习内容：

　　1、巧克力的起源介绍讲解;

　　2、巧克力的种类介绍讲解;

　　3、巧克力的保存方式及注意事项;

　　4、巧克力温度的控制及注意事项;

　　5、融化巧克力的方式讲解及注意事项;

　　6、工具的介绍及用途;

　　7、各类巧克力造型的制作手法的讲解示范(双色花、双色圈、单色圈、烟卷、单双色铲花、双色棒、各类巧克力转印纸制作等)。

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