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金帐本拥有强会计师资团队

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开饭店如何选择做帐和报税

要根据饭店的具体情况来决定，通常做帐的方式有两种：

1、如果饭店是一个小饭店，面积不大，但效益很好，用的工人又不多的话，那好选择包税(modulo或estimacion objetiva)。

这种做帐的方式就是按照饭店的面积大小，桌子的数量(按4个人一张桌子计算)，工人多少，电费的用量来计算。要交多少税，这是一种格式化的计算方法。不管是赔还是赚，每个季度交的税是一样的。但是如果到了中途第五个月或第六个月，又增加了工人，那明年就要交多一些的税。做包税的如果是小商店的话，比如干果店，百元店的话，可以不交IVA税，但如果是服务行业的话，比如餐馆、饭店、酒店、理发店等服务行业，就要交IVA税。

2、实报实销(estimacion directa)。

这是按照每月的营业额多少来计算的。如果饭店面积大，工人多，生意一般的话，好选择实报实销。也就是说每个季度的总收入减去每个季度总支出的纯利润的20%，就是要向交纳的税。这其中比如有些大的投资如汽车，厨房用品，工程师绘图的费用冰箱，咖啡机及大批量的桌椅板凳的费用，花费达几千，几万欧元的，这些大的费用都可做为可回收的投资，和那些只要有IVA的发票，这些都可以算到支出里。一般的情况下，收入越多，报的税也就越多。有的餐馆为了少交税，每个季度都报亏损，偶尔一两次还可以，但长期这样的话，是不行的。

建议在决定选择了上面的其中之一的作帐方式之后，至少要用三年。

餐饮发票和增值税发票有什么区别餐饮一般使用什么发票办餐饮发票准够证需要那些手续开饭店如何选择做帐和报税