无锡咖啡奶茶机构哪个受欢迎 子衿咖啡奶茶课程( 联系方式:400-0062-360 QQ:2695094516 微信:15713804350 王老师)全部实践操作,老师手把手教学,所有学员包教、包会,学不会可再学,直到学会为止。
【咖啡起源】
关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中,较普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。传说有一位牧羊人,在牧羊的时候,偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈,仔细一看,原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。他试着采了一些这种红果子回去熬煮,没想到满室芳香,熬成的汁液喝下以后更是精神振奋,神清气爽,从此,这种果实就被作提神醒脑的饮料,且颇受好评。
【课程内容】
1、咖啡的基础知识:A世界咖啡行业现状与国内咖啡行业的历史与发展;B关于Braista(百瑞斯 塔)、咖啡植物认识;D 咖啡种植条 件;E 咖啡区域分布;F 咖啡种类(咖啡三原种)
2、认识器皿:虹吸壶;摩卡壶;比利时壶;磨豆机;全自动咖啡机;蒸汽式咖啡机;高压式咖 啡机。
3、咖啡的研磨方法:咖啡粉粗细度与实际出品口味差别;单品咖啡磨豆机的使用及日常维护; 家用磨豆机的介绍与维护
4、咖啡的煮制方法:高压式咖啡机制作方法;全自动咖啡机制作方法;虹吸壶制作方法及注意 事项;摩卡壶制作方法及注意事 项;比利时壶制作方法及注意事项
5、花式热咖啡的概念及调制方法:爱尔兰咖啡系列的制作;皇家咖啡系列的制作;跳舞拿铁系 列的制作
6、花式冰咖啡的概念与调制方法(十五款经典花式冰咖啡制作)
7、术语和定义;制作品鉴表格及操作
8、冰奶茶、冰茶、泡末茶类的区别及冲泡方法
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