东莞蓝馨西点烘焙培训学校，小班教学，学习全程亲手操作，；教学全程使用进口材料，真正的做到健康无添加，拒绝使用替代材料，增加学员能将学校所学产品直接搬到店里卖；增加使用的所有材料、工具设备的采购渠道完全和学员共享，帮学员解决原料等问题。

学校优势

蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学，同时对毕业学员进行辅助辅导，在烘焙行业内获得极大认可；

采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训；

毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。

全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，小班授课，蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！

学习承诺

全部使用优质新鲜食材

一次性收费，无隐藏收费

全部基础差教学，全程学员实操

小班授课，，学会为止

创业全程0元运营指导，上门服务

学员享受终身0元升级新品配方和视频

法式西点班

星期一：基础材料介绍;基础设备器具;基础设备器具;沙布雷的制作

星期二：课前理论;马卡龙注意事项;夹心口味讲解;芒果味巧克力味、树莓味、百香果味、开心果、玫瑰味

星期三：课前理论;慕斯层次划分;慕斯注意事项;炒芒果制作;芒果库利制作;覆盆子夹心制作

星期四：慕斯夹心讲解;慕斯口味搭配;慕斯制作事项;炒凤梨制作;椰奶奶油制作;红茶夹心制作

星期五：课前理论;慕斯创意理论;慕斯制作事项;巴伐露亚夹心制作;草莓夹心制作;卡仕达酱制作

星期六：挞壳理论讲解;挞壳烘烤以及注意事项;挞壳与慕斯制作;组合型慕斯颜色搭配讲解

星期天：所有课程总结;微信及开店流程营销课

白芸豆沃尔玛超市购买一袋装细砂糖按个人口味牛奶少量爱尔倍发酵黄油少量

白芸豆洗净，放进锅里，加水，大火煮开，煮5分钟左右！关火！

给白芸豆剥皮，把皮去掉！然后煮熟：两种方法！1、高压锅加水压15到20分钟左右！2、加水放进电饭锅煮！看个人喜好，怎么煮都可以！

豆子煮熟后，放进搅拌机，打成糊状，打得越细腻越好！如果太稠打不动，可以加点开水进去一起搅拌！

把打好的白芸豆沙，放进不粘锅小火炒制，按照个人口味放糖，炒到提起锅铲，豆沙成倒三角直立状（把水分炒掉）即可！

晾凉的豆沙，加点点牛奶，爱尔倍发酵黄油可加可不加，看个人口味！用电动打蛋器打发，颜色变浅即可！用进口食用色素调色，就可以开始裱花，给蛋糕装饰了！