东莞蓝馨西点烘焙培训学校，小班教学，学习全程亲手操作，；教学全程使用进口材料，真正的做到健康无添加，拒绝使用替代材料，增加学员能将学校所学产品直接搬到店里卖；增加使用的所有材料、工具设备的采购渠道完全和学员共享，帮学员解决原料等问题。

学校优势

蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学，同时对毕业学员进行辅助辅导，在烘焙行业内获得极大认可；

采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训；

毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。

全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，小班授课，蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！

特色课程

西点师创业全能课程

创意软欧面包钻石课程

高等级韩式裱花课程

法式西点制作精品课程

法式翻糖蛋糕课程

港式甜品经典课程

咖啡奶茶饮品精品课程

手工巧克力课程

面包制作专修提升课程

基础系豆沙裱花课程

基础裱花提升课程等

开店指导

私房创业工作室指导

开店流程指导

店面选址指导

店面装修指导

原材料供应商渠道

设备进货渠道

老师驻店支持

牛奶200g炼乳2勺糖30g全蛋2个（或蛋黄4个）挞皮12个咸蛋挞(鲜虾蛋挞)牛奶200g糖10g全蛋2个（或蛋黄4个）黑胡椒粉，芝士粉，蚝油少许鲜虾煮熟去壳，用蚝油腌制30分钟葱花少许

牛奶加糖放入溶器隔水搅拌，等糖溶化了加入2勺炼乳，搅拌均匀后，放凉。

鸡蛋用手抽打至顺滑，过筛2次，过筛后更顺滑，把过筛后的蛋液倒入牛奶液混合，再过筛1次。

挞皮先提前从冰箱拿出来解冻。

如果想加葡萄干之类的，直接放挞皮上面即可，再把挞液倒入蛋挞皮中，倒入7，8分满即可。

烤箱预热，中层，上下火，200度20至25分钟。

出炉了

不腻的蛋挞。

咬一口，香脆，柔软。

蛋挞

蛋挞还可以做成，椰香蛋挞

蛋挞还可以做成，椰香蛋挞

蛋挞还可以做成，芝士紫薯蛋挞

蛋挞还可以做成，咸味海鲜蛋挞