重庆学做西点蛋糕的培训机构。优嘉烘焙是一家集培训、研发、创业指导为一体的培训学校。学校位于重庆江北区、学校开设:奶油裱花、西点、面包、法式甜点、韩式裱花、英式翻糖等课程。留学老师教学，教师荣获国际金奖，采取情景化小班教学，国际化实操教学标准，拥有的专业设备，提供全方位的就业创业服务支持。

　　西点烘焙蛋糕的制作要点

　　其实关于西点培训师培训的具体内容，可以跟进一步的通过对于西点制作中的一些主要菜式种类进行更为细致的解读：

　　1、马卡龙制作

　　马卡龙是西点中一种非常着名的餐饮菜式，主要分为法式马卡龙和意大利马卡龙，两者不同的种类有着不同的制作方式，前者在奶油的打发上面更加注重，后者在烤制过程中的火候控制更加注重。

　　2、慕斯蛋糕制作

　　慕斯蛋糕是目前很多甜品店的主打作品，目前也是中国市场上认可度较高的西点种类之一，在制作过程中，要进一步把握好外形与口感的兼具，要充分利用现有的西点制作技术进行开拓和创新。西点培训师应该熟练掌握此种甜点的制作方式。

　　3、烤面包

　　烤面包是一种非常考验基本功的西点种类，而烤面包看似简单，实际上还是要有比较大的难度的，可能国内不是特别在意，也不是很能分辨，但是如果我们有着出国从事相关行业的想法，烤面包必须学好。

　　优嘉烘焙培训学校提供专业、优质培训课程,由经验丰富教师授课,为不同水平学员定制化课程；开设有白班、晚班、周末班等可随到随学.