东莞前几的面包烘焙培训机构哪家好，近几年来,西点行业飞速发展,西点人才在市场上开始供不应求.许多企业都高薪难聘一位的西点师!那就来东莞蓝馨西点烘焙培训学校教你如何成为一名出色的西点师

蓝馨西点培训中心学校将所有研究的新技术应用于平日教学，同时对毕业学员进行辅助辅导，在烘焙行业内获得极大认可；采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训；毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，小班授课，蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！

酒在烘焙中的妙用

1，用酒浸泡水果或蜜饯提高产品风味。

（可以将葡萄干，蔓越莓干，蓝莓干，青梅干和各类水果蜜饯）

2，将酒直接添加在配方中制作产品改善产品风味。

（一般情况酒直接添加在配方中大多是蛋糕类,例如朗姆酒重油蛋糕和慕斯）

3，在制作慕斯产品时可以将酒和糖浆一起刷在蛋糕上改善产品风味。

（现在大多酒店和的蛋糕店在制作慕斯产品和特殊蛋糕时都会用酒和糖浆来渍蛋糕体，从蛋糕的风味上就很大的变化）

4，不同的产品搭配不同的酒来享用。

酒在烘焙中的妙用规则

白兰地 + 巧克力味蛋糕

朗姆酒 + 果干磅蛋糕

红酒 + 戚风 & 欧包

啤酒 + 面包

利口酒 + 布丁 & 慕斯