成都西点培训班前十名推荐

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成都西点培训--培养目标：

成都红叶谷培训学校西点培训专业以培养全能西点人才为目标，培养学生熟练掌握和运用西式面点的烘焙技术，熟知各类甜品的制作工艺流程，以及各种饼干、派类、冷热甜品的制作方法。毕业后能胜任酒店、大型连锁西饼屋(如香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店等五酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、罗莎等大型西饼连锁屋)等的各类烘焙工作，并能具备独立开店策划、营销策划等能力。

成都红叶谷西点培训学校生日蛋糕裱花制作（植物、动物生日蛋糕）：

1.本班向初学者讲述裱花蛋糕的基础知识及各种裱花工具的使用技巧如喷枪的使用，喷粉的的技巧及抹刀抹胚的基本要领。

2.各种蛋糕抹胚的制作：学习市面上常见.常用的直角蛋糕胚，弧形蛋糕胚，心形蛋糕胚及书行蛋糕胚的抹制方法。

3.各种蛋糕花边的制作：波浪花边.直嘴弧形花边.小草花边.蝌蚪花边.辫子花边. 毛毛虫花边.齿嘴弧形花边。掉行花边.葫芦花边.S形花边.直嘴掉边.叶子型拉边、及饺子型花边。

4.各种蛋糕花卉的制作：玫瑰花。太阳花。喇叭花。菊花。百合花。不老菊花。向日葵花。大丽花。旋转玫瑰花。风车花。长春花。康乃馨花。秋菊花。蝴蝶花。水仙花。马蹄莲花。卡特兰花。牵牛花等花边的制作。

5.常见花卉蛋糕制作：学习常见的各种花卉蛋糕蛋糕制作方法。

6.学习各种立体仿真卡通十二生肖制作：牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。老鼠。老虎。猴子。

7.各种人物及小动物制作：寿星。寿婆。圣诞老人。喜洋洋。熊猫。寿桃。仙鹤。大展宏图鹰。松树。凤凰的制作方法。

8..字体的各种写法：中英文生日快乐的各种艺术写法。寿字的各种艺术写法。还有立体各种常见字的艺术写法。

9.生日蛋糕颜色的调配。

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