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韩式裱花培训课程内容介绍
课程特色:
1、抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班2—8人,课程更优化,学习 效果更突出。
2、实践操作培训,增加能进行亲手操作;理论学习和实践更加紧密。
3、花卉精致梦幻,纯手工制作,形象逼真,宛如真花。课程全面系统,做艺术 性的蛋糕。
4、课程时间:8天16课时,期培训学不会,可免学费续学。
课程主题:
课程一、韩花基础知识及练习(共计2课时)。
奶油霜:掌了解韩式裱花的基础知识,学会奶油霜的打发调配(1课时)
裱花基础知识:掌握裱花基础手法,基础裱花。
五瓣花、报春花:学会五瓣花和报春花的制作作。
小毛刺和仙人球的制作:掌握小毛刺和仙人球的制作。
课程二、韩式花卉制作(共计8课时)。
经典玫瑰、卷边玫瑰:掌握经典玫瑰和卷边玫瑰的糕制作(1课时)。
雏菊、菊花:掌握雏菊、菊花的制作(1课时)。
小苍兰、多肉:掌握小苍兰和多肉的制作技巧(1课时)。
绣球花、大丽花:掌握绣球花和大丽花的制作技巧(1课时)。
奥斯汀、山茶花:掌握奥斯汀和山茶花的的制作技巧(1课时)。
矢车菊、无名花:掌握矢车菊和无名花的的制作技巧(1课时)。
毛艮、康乃馨:掌握毛艮和康乃馨的制作技巧(1课时)。
向日葵:向日葵的制作技巧(1课时)。
课程3、韩式摸胚与编花篮(共计1课时)。
编花篮、摸胚:掌握编花篮技巧及抹胚的手法和技巧。
课程四、糕点系列(共计5课时)。
花盒蛋糕:掌握花盒蛋糕的制作技巧(1课时)。
九宫格蛋糕:掌握九宫格蛋糕的制作(1课时)。
纸杯蛋糕:掌握纸杯蛋糕的制作(1课时)。
花篮蛋糕:掌握花篮蛋糕的制作(2课时)。
课程适用对象:
1、对韩式裱花行业感兴趣,希望生日都能搞制作行业发展的0基础初学者 。
2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者。
3、想开一间生日蛋糕西点坊坊的人群。
4、想开展甜品台、酒店等业务的学员。
5、想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者。
6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。
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