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WSET葡萄酒与烈酒认证课程

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课程介绍Course Introduction

WSET葡萄酒与烈酒认证课程
WSET葡萄酒与烈酒认证课程是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织需经过WSET的筛选及评测。2005年逸香与英国WSET葡萄酒学院携手合作,率先在国内引入和推广WSET,成为国内个开设WSET专业课程的葡萄酒教育机构,且逸香目前是国内WSET英文课程较主要培训机构。WSET同时也拥有一批认证教师,这批教师会定期参加WSET 再培训,以确保他们所教授的内容紧跟酒贸易及酒业发展的新动向,逸香WSET教师团队一直都在业内保持较持平地位。
WSET初级认证课程:
·课程时间:1天(英国WSET授权讲师)
·授课语言:中文[中文原版教材]
·课程用酒:6-8款进口葡萄酒
·课程费用:含报名费、WSET初级中文教材、培训费,考试费,WSET初级证书费。
·培训对象:想取得葡萄酒职业认证的葡萄酒业内入门人士、爱好者等。
·考试方式:中文试题,考试时间45分钟,30道选择题,及格分数为70%。
·课堂用具:国际ISO品酒杯,法国酒鼻子,法国拉吉奥乐城堡酒刀,恒温酒柜。
课程简介
了解葡萄酒和烈酒的市场前景、销售技巧、服务规范;
了解葡萄的种植和葡萄酒和烈酒的生产工艺 ;
熟悉各个产区的葡萄品种和葡萄酒特色 ;
掌握挑选低价格、高品质的葡萄酒的技巧,做个聪明的买手,学习鉴赏葡萄酒, 品味时尚晚宴,享受尊贵生活。
课程内容
·葡萄酒主要风格;
·葡萄酒的侍酒服务;
·WSET级系统品酒的方法;
·葡萄酒健康、安全及法律知识;
·常用酿酒葡萄品种及特点;
·食品与葡萄酒的搭配;
课程亮点
·1国内较早引入WSET课程的专业葡萄酒培训公司、拥有国内较的WSET认证讲师;
·2品尝6-8款精选进口葡萄酒;
·3WSET中文原版教材;
·4国际品酒工具―酒鼻子,拉吉奥乐? 城堡酒刀,国际标准水晶品酒杯;
·5定期举办品酒会、品酒专题讲座、帮助学员进一步深入了解葡萄酒;
·6舒适轻松的培训环境,定期举办品酒会、品酒专题讲座,丰富的线下学员活动,让您分享逸香学员----全国较大的葡萄酒朋友圈;
WSET中级认证课程:
·课程时间:3天
·授课语言:中文
·课程用酒:44款进口葡萄酒(总价值超过18000元)
·课程费用:含报名费,WSET二级教材、培训费、考试费、WSET二级证书费;WSET中级费用为4800元(英文教材和英文考试)/5200元(中文教材和中文考试)。
·培训对象:需要提高葡萄酒、烈酒知识的葡萄酒行业人士(进口商、经销商、酒店餐饮、葡萄酒专卖店、红酒吧等)爱好葡萄酒、雪茄、咖啡的时尚白领。
·考试方式:中/英文,考试时间1小时,50道选择题,答对28道,需提前一个月申请考试。
·课堂用具:国际ISO品酒杯,法国酒鼻子,法国拉吉奥乐城堡酒刀,恒温酒柜。
课程内容
·课程介绍及葡萄酒品尝
·品西拉,歌海娜和雷司令
·影响葡萄酒风格,质量,价格的因素
·意大利,西班牙和葡萄牙
·霞多丽和黑皮诺
·起泡酒和甜酒
·赤霞珠,美乐和长相思
·加强酒,白兰地和利口酒
课程亮点
·1国内较早引入WSET课程的专业葡萄酒培训公司、拥有较的WSET认证讲师;
·2品尝44款总价值超过18000元人民币的精选进口葡萄酒;
·3三天密集型课程,内容丰富,节奏紧凑,大量知识和实际品尝。
·4中文课程:由中英文双语授课+中英文双语PPT,课后考试的复习,考试通过率达到90%。
·5国际品酒工具―酒鼻子,拉吉奥乐? 城堡酒刀,国际标准水晶品酒杯。
·6舒适轻松的培训环境,定期举办品酒会、品酒专题讲座以及丰富的线下学员活动。

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学校介绍University Profile

HT-西餐糕点培训学校-HT专业花式调酒连锁学校面向全国造就的西点、西餐、日本料理、茶艺技术人才,拥有各类专业培训教师,借鉴国内外职业教学培训的先进经验和管理方法,把它们融入到教学与管理当中,力求学有所用、学以致用。HT专业花式调酒连锁学校也将在现有基础上进一步增强实力,拓展教学领域,为广大学员提供全方位、多元化的教学服务,树立的餐饮培训品牌。
   HT专业花式调酒连锁学校隶属于HT海特公司,HT(海特)公司是国内的经营品牌,以餐饮技能培训、HT酒吧咖啡网维修培训和用品经销为主要经营项目,正逐步向连锁集团方向发展,HT(海特)公司自1999创立之日起,就以追求至善至美(Highest)为目标,突出高起点、专业化特征,强调社会化、产业化、国际化,HT感谢曾一起走过的、为HT发展做出贡献的同仁,也会带领现今仍在HT工作的同仁共同发展,实现个人和企业的价值,冲出亚洲,走向世界。HT专业花式调酒连锁学校面向全国造就的西点、西餐、日本料理、茶艺技术人才,拥有各类专业培训教师,借鉴国内外职业教学培训的先进经验和管理方法,把它们融入到教学与管理当中,力求学有所用、学以致用。HT专业花式调酒连锁学校也将在现有基础上进一步增强实力,拓展教学领域,为广大学员提供全方位、多元化的教学服务,树立的餐饮培训品牌。
   HT专业花式调酒连锁学校隶属于HT海特公司,HT(海特)公司是国内的经营品牌,以餐饮技能培训、HT酒吧咖啡网维修培训和用品经销为主要经营项目,正逐步向连锁集团方向发展,HT(海特)公司自1999创立之日起,就以追求至善至美(Highest)为目标,突出高起点、专业化特征,强调社会化、产业化、国际化,HT感谢曾一起走过的、为HT发展做出贡献的同仁,也会带领现今仍在HT工作的同仁共同发展,实现个人和企业的价值,冲出亚洲,走向世界。

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