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课程介绍Course Introduction
随着酒吧业的风生水起，调酒师的职业应运而生。在众多新兴职业当中，调酒师无疑是令人好奇的。如何将不同密度不同口味的酒调配成多姿多彩层次丰富的鸡尾酒，是众多酒客的疑问。
西安未央区调酒培训学校调酒老师介绍到，作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。
调酒的起源并没有确实的时间、地点、人物。调酒师是由酒厂的勾兑师演变的，勾兑师的工作是把不同年份的同类酒混合，从而产生出一种香醇怡人的好酒。据称勾兑师在勾兑酒的时候，不小心放进了不同类的酒，经过尝试，那酒的风味独特，味道不错。调酒的概念就慢慢形成了，演变成现在的调酒。鸡尾酒的诞生，调酒业就开始不断地发展、腾飞，勾兑师演变成现在的调酒师，调酒的方法、器具也不断地改进，时至今日调酒文化渐渐传入等东方。调酒的历史正在谱写着新的篇章。
西安未央区调酒培训学校的老师说，调酒师作为餐饮业的重要一员，扮演这相当重要的角色名，因此对于专业调酒师的职业素养有着较高的要求，其中主要包括正确的调酒技巧、酒类的习俗和来历、自身气质的培养以及英语知识的普及。同样的酒品在不同的调酒师手中会展现不一样的特点，这也是区别调酒师水平的重要标准。相比起外行人眼中色彩斑斓的鸡尾酒，基础款的调配更考验调酒师的功力。
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学校介绍University Profile
西安市未央区金比亚职业技能培训学校系陕西省人力资源和社会保障机构批准设立的培训学校，学校拥有的师资团队，优雅的教学环境，国际专业进口设备，独立小班授课，中西合并的特色教学课程，让学生在愉快的氛围中掌握专业技能。
学校理念：创立一个多元化的国际教育平台，传播西式餐饮文化的同时结合东西方文化，独具一格的餐饮文化培训机构；
学校宗旨：引进国际职业培训先进模式，与市场接轨不断改革创新，努力培养出中西方餐饮的人才，并与时代同步发展。
培训项目Courses introduction
咖啡师、调酒师、茶艺师、西式面点师
注：以上培训项目常年开设专业白班、晚班、周末班及兴趣班.
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