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课程介绍Course Introduction
中级英式调酒师培训课程
中级英式调酒师培训主要培训内容:
赠送初级课程,零起点教学
1、鸡尾酒的概述。
2、鸡尾酒的调制要求及方法。
3、鸡尾酒的调制步骤,鸡尾酒的装饰物的制作。
4、百种鸡尾酒配方的讲解。
5、实际操作鸡尾酒的调制。
6、自调鸡尾酒的品尝。
7、酒吧工作程序和服务标准。
8、威士忌的相关知识。
9、白兰地的相关知识。
10、金酒、伏特加、朗姆、特基拉的相关知识。
11、开胃酒的相关知识。
12、甜食酒的相关知识。
13、利口酒的相关知识。
14、酒的相关知识。
15、酒吧的组织机构。
16、酒吧各岗位的工作内容及标准。
17、鸡尾酒60款+自创鸡尾酒+自创鸡尾酒实际操作
英式调酒分为初级英式调酒、中级英式调酒、英式调酒。英式调酒师以系统完善的酒水知识、鸡尾酒调制技术、餐饮服务、餐饮管理等为主要工作内容,是调酒师的必修课和基础,毕业后可在酒店、西餐厅、酒吧、洋酒公司、俱乐部会所、KTV、高尔夫球场等一切酒水服务的公司、以及其他设有吧台的企业(例如展会公司、房产公司、软件公司等对内客户服务),目前英式调酒师的普遍就业工资在2000—3500元左右,少数可拿到4、5千元,除以上基本工资外,工作满3个月后有奖金、小费、提成等额外收益,百思特将推荐就业。
咨询方式
学校介绍University Profile
广州市职工技术交流中心(广职培训)是广州市总工会直属单位,从事对职工的培训与再教育工作,是广州市劳动局,广州市职业技能等级培训基地。现为推动行业文化的传播及岗前技术人员的专业指导,提升在岗人员的综合素质,特与百思特餐饮管理(广州)有限公司(百思特教育)展开文化交流宣传及技术指导服务合作。
业务范围:
百思特教育是百思特餐饮管理(广州)有限公司旗下的教育品牌。主要业务涉及:人力资源培训、教育咨询、餐饮管理、企业咨询管理等,专门为各类餐饮企业、职业院校、技能培训中心等提供专业的岗前技术指导及人力资源综合素质的提升培训服务。
相关荣誉:
孙继刚老师受主办方邀请,特聘为世界职业技能大赛-(餐厅服务)裁判长-组组长(广东)
获得技能金奖
中央电视台一号演播大厅-挑战群英节目(速度调酒-挑战成功)
学员其他奖项:
文化理念:
广职培训注重现代思维品质的修炼孕育,我们鼓励火热激情的高昂持续,我们珍惜个性价值的尽情发挥,我们期望年轻一代的振翅飞翔,欢迎咨询,期待您的加入。