课程介绍Course Introduction
英式调酒师培训主要学习内容：
1、葡萄酒的常识及发展。
2、葡萄酒的种植及种类。
3、葡萄酒的营养与保健。
4、世界葡萄酒的产地。
5、气泡葡萄酒与香摈酒的相关知识及区别。
6、葡萄酒的饮用及服务。
7、葡萄酒的鉴赏与品尝。
8、饮料的成本控制。
9、大型宴会、PARTY、鸡尾酒会等的筹备策划与管理
10、对酒吧各部门员工的服务培训。
11、酒吧预开业筹备计划、吧台设计、酒水定价原理。
12、酒吧吧台的管理。
13、酒吧酒水单的制定原则。
14、实际操作鸡尾酒、特饮的调制。
15、子弹架、试管类鸡尾酒的配方与讲解。
16、世界经典鸡尾酒的配方与讲解。
17、香港、上海较新较热门鸡尾酒的讲解及调制
18、酒吧英语课程：洋酒名称+鸡尾酒名称+酒吧用具+吧台简单会话
备注：近千款鸡尾酒配方，在掌握所有鸡尾酒制作原理后，可随意自创，尽情发挥。
英式调酒师培训分为初级英式调酒师培训、中级英式调酒师培训、英式调酒师培训。英式调酒师以系统完善的酒水知识、鸡尾酒调制技术、餐饮服务、餐饮管理等为主要工作内容，是调酒师的必修课和基础，毕业后可在酒店、西餐厅、酒吧、洋酒公司、俱乐部会所、KTV、高尔夫球场等一切酒水服务的公司、以及其他设有吧台的企业（例如展会公司、房产公司、软件公司等对内客户服务），目前英式调酒师的普遍就业工资在2000—3500元左右，少数可拿到4、5千元，除以上基本工资外，工作满3个月后有奖金、小费、提成等额外收益，百思特将推荐就业。
咨询方式
学校介绍University Profile
广州市职工技术交流中心（广职培训）是广州市总工会直属单位，从事对职工的培训与再教育工作，是广州市劳动局，广州市职业技能等级培训基地。现为推动行业文化的传播及岗前技术人员的专业指导，提升在岗人员的综合素质，特与百思特餐饮管理（广州）有限公司（百思特教育）展开文化交流宣传及技术指导服务合作。
业务范围：
百思特教育是百思特餐饮管理（广州）有限公司旗下的教育品牌。主要业务涉及：人力资源培训、教育咨询、餐饮管理、企业咨询管理等，专门为各类餐饮企业、职业院校、技能培训中心等提供专业的岗前技术指导及人力资源综合素质的提升培训服务。
相关荣誉：
孙继刚老师受主办方邀请，特聘为世界职业技能大赛-（餐厅服务）裁判长-组组长（广东）
获得技能金奖
中央电视台一号演播大厅-挑战群英节目（速度调酒-挑战成功）
学员其他奖项：
文化理念：
广职培训注重现代思维品质的修炼孕育，我们鼓励火热激情的高昂持续，我们珍惜个性价值的尽情发挥，我们期望年轻一代的振翅飞翔，欢迎咨询，期待您的加入。
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