课程介绍Course Introduction
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调酒专业 |
班次 |
学期 |
费用 |
内容 |
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中级英式调酒 |
1月 |
1580 |
传授上百种中外名优鸡尾酒调制、世界名优酒水知识与鉴别，纯品咖啡与意式咖啡的调配,多款水果拼盘制作，各种软饮料的调制，以及酒吧所需设备，酒吧的经营设计经营管理，酒店吧台操作管理技巧等。 | |
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中级花式调酒 |
2月 |
1580 |
单瓶动作：一瓶一樽，两瓶高难度动作，两瓶一樽，三瓶简单动作，喷火表演，多种酒吧游戏及国际流行花式鸡尾酒200多种。 | |
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中级调酒综合班 |
3月 |
2680 |
（中级英式＋中级花式） | |
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英式调酒 |
2月 |
2280 |
在中级基础上传授上千种鸡尾酒的调制及自创鸡尾酒的调制，意式咖啡的拉花技巧，上百种龙凤水果雕刻技巧，世界各国名优葡萄酒的酿制与鉴别,酒吧英语，酒吧经营管理及酒吧吧台长的进修。 | |
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花式调酒 |
4月 |
2280 |
一瓶两樽,二瓶一樽高难度动作，三瓶，四瓶，五瓶等所有动作，加利安奴，火瓶，两人\多人表演组合，600多种国际流行花式鸡尾酒，花式干冰雾酒，香槟塔火绒酒，杯塔拉火酒。 | |
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综合班 |
6月 |
3780 |
（英式＋花式）业余调酒班：周一至周五晚上6.00-8.00 周六、日全天。 3个月2000元毕业颁发学校结业证书和劳动局技能证书学校签订入学协议、就业协议、复修协议。 | |
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亲传弟子班 |
1年 |
11800 | ||
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西餐冷饮 |
冷饮冰点班 |
7天 |
1680 |
冷饮系列1、水晶果珍珠奶茶系列〈冷、热饮30余种〉：巧克力奶茶、草莓奶茶、咖啡奶茶、香芋奶茶、西瓜奶茶、柠檬奶茶、柳橙奶茶、香槟奶茶、凤梨奶茶、青苹果奶茶、哈密瓜奶茶、香蕉奶茶、绿、红豆沙奶茶、杏仁奶茶、芒果奶茶、鸳鸯奶茶等。2、花式刨冰系列〈20余种〉：草莓刨冰、西瓜刨冰、柳橙刨冰、密桃刨冰、百香果刨冰、苣蒻刨冰、水晶果刨冰等。 3、冰粥系列：水果冰粥、冰淇淋冰粥、红豆冰粥、风梨冰粥、牛奶冰粥等。 4、冰沙系列：草莓冰沙、西瓜冰沙、青苹果冰沙、冰淇淋冰沙、弥猴桃冰沙等。 5、冰淇淋系列：草莓冰淇淋、香草冰淇淋、香芋冰淇淋、原味冰淇淋、巧克力冰淇淋等。 6、雪乳系列：西瓜雪乳、草莓雪乳、密桃雪乳、桑椹雪乳、青苹果雪乳、弥猴桃雪乳等。 7、奶昔系列：草莓奶昔、咖啡奶昔、柠檬奶昔、巧克力奶昔、凤梨奶昔、西瓜奶昔等。西餐系列：炸鸡系列：脆皮炸鸡，炸鸡翅、炸鸡腿、原味鸡套餐，香辣鸡块，香辣鸡翅，香酥鸡块，香酥鸡腿。 汉堡系列：超级双层大汉堡、鸡柳汉堡、猪柳汉堡、鸡腿汉堡、芝士汉堡、鱼柳汉堡、咖喱牛肉汉堡。小食系列：美式炸薯条、鸡肉卷、劲爆鸡米花、香甜爆米花、水果派、炸洋葱圈、香甜玉米棒、薯饼、各式肉丸肉串 热狗系列：欧式热狗、美式热狗、中式热狗。 牛排系列: 黑胡椒牛排,白胡椒牛排,斗牛士牛排,菲利牛排,沙朗牛排,西提牛排,鸡排套餐,鱼排套餐,猪排套餐等10余 种.各种料理酱汁熬制。 比萨系列: 蔬菜比萨,水果比萨,海鲜比萨,火腿比萨,鸡丝比萨,加乐比比萨。 意粉意面系列:空心粉,螺丝粉,杂菜咖喱意粉,虾仁意粉,香草意粉.。 沙拉系列：欧美色拉、港式色拉、水果沙拉、蔬菜沙拉、田园沙拉。 汤类系列：粟米汤、海鲜汤、其它各 种时尚汤类。 粥类系列:海鲜粥、水果粥、奶油粥、牛奶玉米粥等美味营养粥。 三明治系列：鸡肉三明治、鱼肉三明治、牛肉三明治、火腿三明治 |
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避风塘技术加盟班 |
7天 |
1680 | ||
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普罗旺斯咖啡连锁 |
15天 |
2680 | ||
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西餐冷饮全能班 |
15天 |
2680 | ||
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西式快餐 |
10天 |
1880 | ||
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法式西餐班 |
3月 |
3780 | ||
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中级蛋糕面包中西糕点烘培制作班 |
1月 |
1680 |
1、流行面包类：包括软制面包、硬制面包、松制面包、脆皮面包等。品种有菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、杂粮面包、欧式面包、丹麦面包(丹麦牛角、羊角、丹麦火腿)、法式面包及深受人们欢迎的肉松卷、菠萝包等六十余种。2、西点类：包括小西饼类、松饼类、迷你塔类、泡夫类、胶冻等。品种有菊花奶油曲奇、美式曲奇、巧克力小西饼、淑女手指饼、椰丝薄饼、草莓派、核桃塔、葡式蛋塔、果冻杯、木斯等五十余种。 3、中点类：咖啡饼干、英式饼干、巧克力曲奇、葱油曲奇、蛋黄酥、双色饼干、全麦松饼、挪威饼干、老婆饼、老公饼、蝴蝶酥、无糖曲奇、香芋酥、白云酥等。4、蛋糕类：包括面糊类蛋糕类、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕；品种有瑞士海绵蛋糕系列、虎皮蛋糕、天使蛋糕、彩虹蛋糕、木纹蛋糕、大理石蛋糕、重油蛋糕、装饰蛋糕等五十余种及裱花蛋糕的基础制作。 | |
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中级蛋糕裱花班 |
1月 |
1680 | ||
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中级综合班 |
2月 |
2680 | ||
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蛋糕面包中西糕点烘培制作班 |
2月 |
2680 | ||
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蛋糕裱花班 |
2月 |
2680 | ||
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综合班 |
5月 |
4680 | ||
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巧克力配件与装饰班 |
1月 |
1680 | ||
咨询方式
学校介绍University Profile
郑州东方技工培训学校是经河南省郑州市人力资源和社会保障局批准的大型烹饪学校，隶属于中国东方教育，集团化的办学，让郑州东方技工培训学校拥有着30多年的职业教育经验。
学校现有学院路校区校园环境优美，师资力量雄厚，拥有员工300余名，常年在校生5000余人。学院路校区开设有中餐、西点、西餐、中式面点、短期小吃创业培训、短期西点培训等特色专业，根据学习时间长短、学习内容、就业方向、创业方向制定30多种不同课程，满足学子不同的学习需求。
“选择一所好学校，成就一个好未来”一句简单口号，是郑州东方技工培训学校坚持30余年的初心。我们始终谨记“爱与责任”的教学理念，一切为了学生，为了学生的一切，让学生实现技能++就业，一份付出，多重收获！全面助力学子实现成才梦想，力争为社会培养更多高素质综合技能型人才！
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1、优美便捷的学习环境
学校环境优美，附近生活娱乐便利，城市条件优越，位于河南郑州，交通便利，又是我国各个省市的交通枢纽，是创业就业的培训基地。
同时，学校采用半军事化管理方式培育学生，校园内绿树成荫，环境优美，是学生生活、学习、休闲的理想场所。现代化式校园为学子放飞青春梦想构筑良好平台。
2、专业的实操设施设备
学校拥有全新不锈钢气灶800余台，建有国内高水准的理论厅、示范厅、实习厅、现代化操作大厅、刀工大厅、翻锅大厅、西点教室、面塑教室、糖艺教室、多媒体教室等各类实习大厅200余间，基础设施配套完善。
3、雄厚的师资力量
学校拥有一支素质高、技术强、教学精的专业师资队伍，教学质量始终如一。
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4、完善的教学体系
小班授课，小班教学，专业老师指导。五步教学法，让学子更快的掌握技能。
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