来源:搜学搜课 时间:2020/10/16 17:16:50
土家酱香饼主要以香、甜、辣、脆为特点,因而深受广大人们群众的喜爱。煌旗长期开土家酱香饼培训班,下面我们就一起来看看煌旗土家酱香饼的做法。
土家酱香饼的做法
1、面粉里加入盐、葱花、酵母粉。
2、边添加开水遍用筷子搅拌,凉一点再用手揉,揉成不粘手的面团就好了,软一点,硬了加水稀了加面,然后扣上个容器自然醒十分钟。
3、把辣酱、 番茄酱、豆瓣酱、 甜面酱、酱油、香蒜粉、 糖拌匀。
4、锅放油大概两勺吧别太少,油热了炒蒜末,炒金黄色香香的再放葱。葱也炒干一点。
5、葱蒜炒好了就放酱吧,碗底有夸不进去的和点水都放进去别浪费啊!小火熬到冒泡泡就可以了。
6、炒好的酱。
7、好了这个时间我们的面团也差不多了吧,分成四份,揉圆一点,然后擀开成圆饼。
8、饼铛用中火,放油,热了之后把饼铺进去,刷酱,就好了。
9、刷第二遍酱,撒芝麻,完成。
以上就是土家酱香饼的做法了,看完之后还不懂的话,可以亲自过来煌旗的土家酱香饼培训班学习。