课程介绍Course Introduction
针对人群：想开西点店、甜品店，或从事西点师等人士。
技能要求：无需经验，基础差即可学习。
毕业水平：掌握课程所有蛋糕、西点、奶茶、咖啡制作技术，毕业颁发毕业证书。
教学形式：小班制教学，每个班次10人左右，老师一对一指导。
动手机会：实操为主，让你在短时间能掌握西点烘焙技术，开店的运营管理与员工指导。
资格认证：在我校学习期满，考核毕业后，可考取劳动局颁发的“职业资格等级证书”。
工作安排：在百甜汇西点培训机构学满毕业后，推荐到百甜汇甜品全国连锁加盟店实习、工作。
工资待遇：3000-8000元（实习期除外）。
学员住宿：可安排到合作的酒店、公寓，高低价位都有。
上课时间：周一至周五（上午9：30-12:00 下午13:30-16:30） 针对在上班或者上学的学员，百甜汇特设周末班，你可以利用业余时间来学习。
北京西点培训开店班课程学习内容：
西点店经营（开店流程，评估选址，市场调查，服务方式，执照流程等 ）
成本控制及核算（成本控制，财务分析，原材料核算，开支比例，产品定价，营销技巧 ）
百甜汇特色甜品蛋糕（奥地利林茨蛋糕，法式巧克力咖啡歌剧蛋糕，德式车厘子布丁，巧克力熔岩蛋糕等）
生日蛋糕系列（奶油蛋糕胚、巧克力蛋糕坯的制作）
糖渍果干蛋糕，玛德琳蛋糕、帝王黄油蛋糕、水果慕斯蛋糕、美式巧克力布朗尼、日式蛋糕卷及装饰面制作
奶酪芝士蛋糕系列（美式大理石奶酪蛋糕，日式轻奶酪芝士蛋糕，抹茶芝士蛋糕，海盐咖啡芝士蛋糕，香蕉芝士蛋糕）
提拉米苏芝士蛋糕、彩虹芝士蛋糕、美式冻奶酪芝士蛋糕
杯类甜品（意式奶冻杯,焦糖香草布丁,红豆沙布丁,芒果布丁,法式巧克力慕斯杯等）
甜品派（派塔壳制作，美式核桃派，杏仁黑车厘子派，英式苹果派，香浓黄桃派等）
面包系列
台港式面包（肉松面包，芝士面包，香肠卷面包，红豆沙面包，奶酪面包等）
欧式面包（欧式芝麻硬面包，全麦核桃面包，意大利黑橄榄面包，土司面包等）
三明治系列（金枪鱼三明治，CLUB三明治等）
曲奇饼干系列（蔓越莓曲奇饼干,花生曲奇饼干,星星黄油曲奇饼干,椰蓉曲奇饼干,杏仁牛角曲奇,燕麦曲奇饼干,海苔肉松饼干,杏仁薄脆,巧克力核桃曲奇等）
泡芙（原味泡芙，巧克力泡芙，天鹅泡芙等）
蛋挞系列（葡式蛋挞，水果蛋挞，创意挞等）
甜甜圈系列（原味甜甜圈，巧克力甜甜圈，玉桂糖甜甜圈等）
披萨系列（美式披萨面皮，水果披萨，田园蔬菜披萨，意大利萨拉米香肠披萨等）
饮品设备、工具与原材料的认识
半成品的制作（糖油熬制、布丁、爱玉、仙草、各种果汁糖油、提拉米苏酱、岩盐、抹茶糖油）
西米露系列（椰汁西米露、芒果西米露、红豆西米露、椰汁凉粉西米露等）
咖啡系列（现磨咖啡的制作，摩卡、拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵、Espresso等）
英式奶茶系列（原味奶茶、珍珠奶茶、VE胚芽奶茶、凯撒红豆布丁奶茶等10余种）
台式奶茶系列（高山胚芽奶绿、高山布丁奶绿、高山奥利奥奶绿等10余种）
港式奶茶系列（港式奶茶、丝滑提拉米苏、红豆布丁奶茶、干果奶茶、咖啡奶茶等）
中式鲜茶系列（泡沫芒果绿茶、养乐多绿茶、水蜜桃绿茶、蜂蜜红茶、柠檬红茶等）
冰沙奶昔系列（草莓奶昔、蓝莓奶昔、红豆奶昔、柠檬奶昔、奥利奥奶昔等）
健康果汁系列（鲜藌柠檬、水晶葡萄柚、芒果探戈、樱桃莓果等）
五谷养生系列（鲜榨玉米汁、燕麦薏仁可可、核桃红豆沙等）
百甜汇西点培训学校对学员政策：保障（终身制）
★ ，进修所报课程新技术。
★ 推荐，3000-8000元（实习期除外）。
★ 推荐到百甜汇甜品全国连锁加盟店实习、工作。
咨询方式
学校介绍University Profile
北京育才厨艺培训学校，咨询电话：400-004-1972·QQ：1633097867。北京育才职业技能培训学校中式烹饪、西式烹饪、中式面点、西式面点、营养配餐员、餐厅服务员、公共营养师、保健咨询师等职业资格考试的培训中心。
北京育才厨艺培训学校开设包括：中式烹饪、食品雕刻、面人面塑、糖艺裱花、凉菜盘饰、厨艺表演等多种厨艺课程。
北京育才厨艺培训学校有技艺高超的食品雕刻讲师，烹饪讲师、面塑大师，公共营养技师，尽职尽责传授各类专业知识与技术，培养社会所需各类人才，同时也为广大的烹调美食爱好者提供厨艺交流与学习的平台，不仅如此，还吸引了喜爱中餐的国外友人，到我校学习中国的烹调技艺与美食文化！
北京育才厨艺培训学校注重实操与理论的结合，互动式学习方式、不断优化师资队伍，育才育德、与时俱进，及时关注当今餐饮行业的发展趋势、重视健康、环保、低碳的生活理念，在传授技能的同时培养学习者健康、营养、保健方面的专业知识，让学习者成为具有社会责任感和市场竟争力的人，同时也能在轻松、舒适的环境中享受学习所带来的乐趣！
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