课程介绍Course Introduction
初级裱花班课程安排
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时间安排 |
学习内容 |
备注 | |
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周 基本手法 技巧训练 |
1 |
认识原材料，鲜奶油、淡奶油、巧克力脆皮、巧克力淋面、巧克力插件、各种水果雕刻和果膏淋面等 |
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2 |
抹胚，挤球，基本手法训练 | ||
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3 |
抹胚，线条，基本手法训练 | ||
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4 |
抹胚，写字，基本手法训练 | ||
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5 |
抹圆胚，各式花边，花嘴的运用 | ||
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6 |
抹直胚，各式花边，花嘴的运用 | ||
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第二周 生肖花卉 |
1 |
鼠（卡通、仿真）玫瑰花 |
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2 |
牛（卡通、仿真）百合花 | ||
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3 |
虎（卡通、仿真）康乃馨 | ||
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4 |
兔（卡通、仿真）火鹤花 | ||
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5 |
龙（卡通、仿真）牵牛花 | ||
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6 |
蛇（卡通、仿真）莲花 | ||
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第三周 生肖花卉 |
1 |
马（卡通、仿真）牡丹花 |
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2 |
羊（卡通、仿真）山茶花 | ||
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3 |
狗（卡通、仿真）蔷薇花 | ||
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4 |
鸡（卡通、仿真）菊花 | ||
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5 |
猴（卡通、仿真）蝴蝶兰 | ||
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6 |
猪（卡通、仿真）向日葵 | ||
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第四周 蛋糕成型 |
1 |
水果蛋糕成型 |
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2 |
戚风蛋糕胚操作 | ||
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3 |
欧式蛋糕成型 | ||
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4 |
装饰慕斯 | ||
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5 |
特色鲜奶人物制作 | ||
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6 |
考试 | ||
咨询方式
学校介绍University Profile
食尚香专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业 化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
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