课程介绍Course Introduction
翻糖蛋糕班
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翻糖蛋糕入门-----------
翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是国外较流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时较常使用的蛋糕。
源自艺术
翻糖蛋糕源自于英国,现在已经成为欧、美的主流蛋糕,在这些,普通的蛋糕已不能满足市场需求,艺术性更强,保存时间更长的翻糖蛋糕应运而生。翻糖蛋糕不仅仅是只给人带来味觉上的享受,也应该给人们带来真正的快乐,蛋糕不仅仅只是一种食品,也应该是一种艺术。发展趋势 。由于翻糖蛋糕的外部装饰全部是由手工制作的,因此售价是普通奶油蛋糕的数倍。目前在国内已经开始
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青岛特色小吃培训学校是专业的技术培训学校。我们学校主要的专业课程有:面点培训、糕点培训,蛋糕培训,特色小吃培训,西点培训等。
是青岛市专业的职业技能培训基地,学校实力雄厚,独特的教学模式、的师资,吸引全国各式学员慕名前来学习。我校以重德育才为己任,以社会需要为目的,致力于社会各界合作,向社会输送的职业技能人才。在刘建平老师的带领下,成绩显著,获得业内人士的肯定,毕业生就业率达。