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课程介绍Course Introduction
1.学习对象：面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.
2.学习内容： 面向初学者，从基础知识到整个蛋糕制作工艺,结业即可高起点参加工作。学习本中心以下内容:
1>蛋糕裱花常规班 学习内容：蛋糕裱花的概述及原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、喷绘寿辰蛋糕欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、西点切块的制作等等······
2>西点面包烘焙综合班.学习内容：（1）讲授面包的表面装饰及各种馅料；菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比萨饼、汉堡、奶油筒、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、杂粮面包、欧式面包等等30余种面包. （2）戚风蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海绵、橄榄蛋糕、绿茶蛋糕、贵妃蛋糕、哈雷蛋糕、元宝蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、红枣蛋糕、香蕉蛋糕、蓝梅布丁、咖啡核桃、等等20余种
3.课程表：另发
4.学习方式：循环授课,随到随学.每人一个转盘,一套工具.老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时.
5.学期及学费：学习60天,学费3980元,一期学不会,下期免学费再学
6.食宿安排：学校提供宿舍,每天10元,可以在校定餐也可以出校吃,食宿费自理
咨询方式
学校介绍University Profile
苏州花合堂烘焙管理咨询有限公司（又名:苏州花屿糖烘焙学校，前身苏州蓝馨西点培训）是一所专注打造西点创业人才的培训学校。目前涉及领域涵盖传统西点培训、中式糕点培训、创业开店培训等领域。
我们拥有多元化品牌商家战略合作，师资力量雄厚，3-6人小班授课，注重学员实操实践，个性化优质服务，更有教师0元落店，全方位开店指导，帮助学员一站式解决开店疑难问题。
花屿糖烘焙学校致力于西点创业培训，匠心打造西点管理人才，助更多的学员实现开店梦想！
教学优势：
1.培训，小班化，教学，手把手教学。
2.，90%实操+10%理论
3.专业办学资质
4.报名后所参与课程，特色烘焙产品配方0元发放。开店创业提供全程指导。
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