课程介绍Course Introduction
现在人们生活水平逐步提高，对生活质量的要求也越来越高，很多西式糕点传入，其中芝士蛋糕作为西点中的一种备受人的喜爱，市场广阔，是投资创业的好项目。要想做出好吃的芝士蛋糕就要熟练掌握芝士的制作技巧和烘焙技术。在芝士蛋糕培训学校林立的现代社会，想学到专业的芝士蛋糕技术就是就要选择好的学校，学校是保定较专业的芝士蛋糕培训学校，经过十多年的发展，拥有二百多位专业厨师，是保定学习芝士蛋糕的选学校。
芝士蛋糕学习内容
阶段
芝士蛋糕的理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
芝士蛋糕的实战培训：巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士等的制作技术。
学习时间：不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
第三阶段
芝士蛋糕的开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、使用商标品牌。
保定厨师培训学校：http://sjzycjx.soxsok.com/
保定厨师培训学校手机版：http://m.soxsok.com/sjzycjx/
咨询电话：400-033-6017 QQ：851813818
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学校介绍University Profile
学习厨师培训就到保定厨师培训学校。保定技工学校以办学早、、专业多、设备全、质量高、管理严而享誉燕赵，驰名华夏。我校年培训能力达3万人，总资产超亿元。20年来，我校已为社会培养了20多万名各类专业技能人才，多次被和省、市评为社会力量办学先进单位。2002年被省民政厅评为民办非企业单位，2003年在全国职业培训会议上介绍了办学经验，同年又被劳动和社会保障部评为民办职业培训机构先进单位。
厨师是以操作见长的专业，因此本专业教育上采用“边理论边实践”的教学方法。
实际教学过程中，实习时老师先对用料、烹调方法、制作过程、重点难点、到成品特点等详细讲解，再亲自演示。学生人手一份实习过程中，老师跟踪指导；操作完毕，老师鉴定打分，指出优缺点。后学生之间相互品尝比较，找出品的差距。通过样的实习、比较，学生才能迅速掌握技能。
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