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广州哪家西点培训学校教学好

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课程介绍Course Introduction

广州哪家西点培训学校教学好,学厨师到东南,就业有保障!34年培训厨师20万,厨师+文凭+就业,烹饪培训品牌学校。随到随学,常年开班,专业自选,花钱省、快! 主要开设课程:粤菜,川湘菜,西点,中点,西餐,日韩料理,蛋糕裱花,调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业。欢迎来电咨询与报名!24H热线电话:400-0336-020 在线QQ:1207267436 微信:17722514232

现如今,的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。

西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。

课程学习内容及课时:备注:全部课程以90%实操为主,10%理论课程为辅。

1、生日蛋糕裱花课程:学习市面上各种生日蛋糕的制作,包括(水果蛋糕,私家蛋糕,卡通蛋糕,欧式蛋糕,祝寿蛋糕,裸蛋糕,裱花蛋糕,平面绘画,人物蛋糕,为主的9大类生日蛋糕款式的制作与裱花技法,学习款式无限制,以学员自己能够独立操作为标准)慕斯冻品类:包括:六种慕斯,提拉米苏,私家小甜点,蛋糕表面巧克力制作与装饰,水果的装饰与切法为主。

2、西点课程:学习市面上各种常温蛋糕的制作,包括(戚风蛋糕,海绵蛋糕,纸杯小蛋糕,蛋糕卷,天使蛋糕,乳酪蛋糕,重油蛋糕,意式甜点,起酥,各种时尚小饼干,经典中式点心,)

广州西点培训学校http://gzcookpx.soxsok.com/

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学校介绍University Profile

  学校简介

  ★ 东南概况

  东南国际烹饪学校由深圳市罗湖区东南技能培训中心创立——隶属于东南国际厨艺学院连锁集团,始于1983。东南学校是经省人社厅批准,人社部备案的A级教育培训机构,省技师协会理事单位,国际烹联教育示范基地,国际豪华游轮人才输出合作基地,校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地,立足海西、面向国外,办学33年培养和输送专业人才逾15万,形成了“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学历文凭+”的办学格局,得到参事室及原教委成教司的表扬与肯定,教委直属《成人教育》9406刊作过专题报导。多年来,在上级部门的关怀帮助下,陆续成立党支部、工会等基层组织,发挥巨大作用,我校先后被批准为“省级再就业培训基地”、“财政补贴指定培训机构”和“购买服务机构”,更多次荣获“全国优质学校”、“民办培训机构”、“民办教育先进单位”等荣誉称号。我校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业,注重技能课程教学,套读大中专本科学历,配套公共课程丰富完善,培养综合性高素质专业人才,课程设置丰富灵活,包括大中专、本科学历班、就业班、全科班、主厨班、总厨班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等,为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。 

  我校教学设备先进、生活配套设施齐全,园区占地面积12万平方米,封闭式管理,配套有实训楼、多媒体理论教学楼、大学生公寓楼、饭堂、运动场、健身房、图书阅览室、体育活动室,大型会议报告厅等,为学员提供安全、舒适、健康的学习、生活环境。 

  ★ 关怀

  本校是经省人社厅批准,人社部备案的A级教育培训机构,33年来在各级人民有关主管部门的大力支持和关怀指导下,先后有多位各级人参观本校,并对我校的发展给予积极的评价。在各级的关怀指导下,我校积极破解教育难题,明确发展方向,继往开来,开拓进取,为社会培养大批的实战型、复合型人才而努力。 

   ★ 品牌合作

  与吉林大学、广州珠江职业技术学院联合办学,开设纳入注册的大专班。

  广东烹饪协会团体全员、烹饪协会理事单位、世界烹饪联合会理事单位、深圳市烹饪协会会员单位、广州技师协会副会长单位、深圳市职业培训协会会员、福建省技师协会、福建省烹饪协会、厦门市商业联合会餐饮同业公会理事单位,我校毕业生均可申请成为烹饪协会会员。

  ★ 东南资质

  学校经人力资源与社会保障部门批准,民政部门正式登记,成立东南职业资格鉴定站,东南品牌放心认证(证号第1955609号);财政部、农委办、人力资源与社会保障部门授予我校为农村劳动力转移培训基地。

  ★ 培训、考证、实习、就业一条龙

  本校面向国外,与国内外酒店、大型餐饮机构、豪华游轮公司等联手打造厨师航母,保障提供给学员级的培训水准,进而取得认可、世界通用的相关证书,终实现平台实习、就业。经过多年的探索与发展,已经形成了学历教育、技能培训、资格考证、带薪实习、的一条龙办学服务格局,学员就业遍布国内外,受到广大用人单位及社会的高度评价。 

  ★ 国际交流

  本校在原有的办学基础上,致力于打造东南的国际品牌和影响力,以学校为依托,成功在法国、澳洲、菲律宾等国开设海外校区,并与香格里拉、希尔顿等大型国际连锁酒店,加勒比、丽星等大型国际邮轮公司,SCP Kehani集团、ISCAHM集团等国际酒店集团达成战略合作。

  ★ 郑重承诺

  学员学期结束、成绩合格,颁发国际通用的《职业资格证书》,纳入招生计划的学历班学员可获得承认的大中专、本科学历文凭,成绩优异的,符合条件的可以享受助学金政策。

  广州东南厨师培训学校http://gzcookpx.soxsok.com/

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