课程介绍Course Introduction
哈尔滨蛋糕培训学校些的，欢迎咨询哈尔滨汇泽蛋糕培训学校，哈尔滨汇泽厨师面点学校（咨询热线400-087-2658在线QQ：845019352)开设西点,裱花,烘焙,月饼,大众主食.饮品等课程,,真实演练,收费合理.
【课程内容】
1、原材料和工具认识与讲解
2、戚风原味胚的制作原味胚
3、慕斯的制作与加工工艺芒果百汇、草莓梦幻
4、淋面的制作芒果淋面、草莓淋面、巧克力淋面
5、巧克力胚的制作巧克力胚慕斯的制作与加工工艺安格拉斯、德式黑森林
6、安格拉斯、黑森林切法与装饰以及整体塑形
7、抹茶胚的制作抹茶胚抹茶慕斯、蓝莓慕斯
8、慕斯的制作与加工工艺酸奶忘情、多彩初恋（彩虹慕斯）
9、酸奶忘情与多彩初恋的装饰及摆盘
10、提拉米苏的制作提拉米苏
11、提拉米苏的装饰与整体塑形
12、常温杯子蛋糕的制作红枣蛋糕、原味麦芬蛋糕、玛德琳
13、布丁的制作与加工工艺芒果布丁、法式焦糖布丁
14、泡芙的制作与馅料原味泡芙、脆皮泡芙、巧克力泡芙
16、芝士蛋糕与布朗尼的制作加工工艺原味芝士、布朗尼、轻芝士
17、熔岩蛋糕的制作与加工工艺熔岩蛋糕
18、马卡龙的制作与馅料搭配法式马卡龙、芒果馅、榛子巧克力馅、可丝达馅
19、手工巧克力制作与装饰作用
20、饼干的制作蔓越莓饼干、罗马盾牌、大理石饼干、曲奇饼干、奶香提子、水果饼干、马赛克饼干
21、塔派的制作
22、苹果派、新鲜水果塔
23、机器、原材料的选材（理论课）
24、米可特色产品（意大利进口模具的造型制作与欣赏）
25、店面管理与运作营销课程讲解（店面选址、装修、客户定位、产品订价、日常运营注意事项）
更多课程信息欢迎咨询哈尔滨汇泽厨师面点学校（咨询热线400-087-2658在线QQ：845019352)或登录哈尔滨汇泽厨师培训学校网址http://hebxdpx.soxsok.com/手机端网址：http://m.soxsok.com/hebxdpx/
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学校介绍University Profile
黑龙江汇泽职业培训学校，(培训内容：西点学校、蛋糕、裱花、冷热饮品、冰淇淋、烘焙、西式快餐,联系电话400-0088159,王老师qq:845019352)，是经黑龙江省人力资源和社会保障厅批准的技能培训学校,学校以科学管理、严谨教学为宗旨,集学习、实习、操作、上岗就业为一体,全天授课,全部实践为主,面向社会常年招收厨师班,面点班学员。来我校学习签订法律合同:增加5年以上的就业安排（不限次数）,学不会,学不扎实,学习下期,学会为止,终身进修。学员毕业由学校推荐安置工作,并协助及提供服务,帮助学员创业开店 。
注:有意学习者,尽量亲自到本校考察,考察过程中要慎重,不要只看学校外观,应以学校的教学质量以及课程安排为主,随着时代的发展,我校与其并进,不断推出新式菜肴,西点品种,无论以后自己开店或外出工作,增加了就业,跟得上时代的脚步,工资待遇优厚,是您选学府。如果您想学习,欢迎到本校来,让您花少的学费,学到满意新的技术,汇泽欢迎大家！
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