武汉食尚香西点蛋糕培训学校费用

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　　蛋糕装饰设计要领设计是蛋糕装饰的第二阶段，经过创意构思确立主题，选择素材表达的意图对蛋糕进行表面装饰，设计制作的过程，这一阶段要考虑到构成布局、色彩、设计形式等的表现手法，内容与形式的和谐统一。总而言之，把食品与艺术结合，是设计的终目的，凡设计、制作精美的创意装饰蛋糕不但能迎合消费心理，同时也能体现裱花师卓越的敬业精神，更利于企业的发展，打造企业的品牌形象，所以设计对蛋糕装饰技术的发展是至关重要的

　　布局设计

       ①对称式稳定，庄重，但把握不好容易造成呆板，僵化的感觉。②均衡式生动、活泼，但把握不好容易产生紊乱和失衡之感。③放射式有力量和运动之感，但把握不好容易产生松散或膨胀之感。④合围式有圆满、凝聚之感，但把握不好容易产生紧张或收缩的感觉。所以，裱花师在设计制作时，必须掌握布局的分寸，对布局要有全面的认识和理解，做到分寸必究，才能总揽全局，运筹帷握

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