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  作为一名的西点人才应当具备式、法式、英式、德式面包的西点制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。成都欧米奇西点学校通过对西点行业的研究和分析,开设了以培养西点专业技术复合型人才为主的西点专业,学生毕业后能从事宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋,且具备较高的创业能力。

  全国西点行业近两年以20%以上的速度高速发展,由于全国人口众多,地域辽阔,城市地域成梯次发展,一级城市到四级城市的分化太多,市场潜力巨大,西点行业远远还没有开始饱和的迹象,麦当劳、肯德基、德克士的营业额综合起来算所占的比例也不过5.2%。对于人才的需求今后也会非常的可观,西点行业成为未来几年就业与投资的理想行业。


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