南宁十大西点培训学校

　　南宁十大西点培训学校 ，南宁比较好的培训班就属食尚香培训学校,食尚香培训班师资雄厚,小班教学,实现私人订制计划,老师们专业知识强,学校每月开设新班,教学质量保您.详情咨询热线电话4000187103 QQ：1633531692

　 【课程安排】

　　周

　　天：牛轧糖牛轧糖配方讲解；糖温、原材料讲解；牛轧糖实操演示；多种口味牛轧糖分组实操（2）；打包装饰分组实操；

　　第二天：磅蛋糕磅蛋糕配方讲解；芝士、黄油加工技巧讲解，磅蛋糕实操演示；多种口味磅蛋糕分组实操；磅蛋糕装饰演示；分组打包装饰；

　　第三天：夹心巧克力焦糖奶油馅配方讲解、实操演示；抹茶甘那许配方讲解、实操演示；焦糖、甘那许实操演示；巧克力知识讲解；巧克力调温讲解、巧克力调色讲解，夹心巧克力实操，巧克力装饰实操；

　　第四天：重芝士蛋糕香酥饼底配方讲解、演示；香酥饼底分组实操，芝士加工技巧演示实操；重芝士蛋糕配方原料讲解，操作演示；重芝士蛋糕分组实操；重芝士蛋糕装饰技巧实操

　　第五天：泡芙泡芙酥皮配方讲解演示；酥皮分组实操；卡仕达酱配方演示分组实操；泡芙面糊配方演示分组实操；泡芙面糊分组实操；泡芙装饰挤馅打包实操

　　第二周

　　天：慕斯慕斯结构讲解库利配方实操演示；达克兹配方演示分组实操，抹茶慕斯配方演示实操，巧克力慕斯配方演示实操；抹茶、巧克力慕斯分组实操；巧克力镜面配方实操演示；

　　第二天：慕斯装饰慕斯喷砂配方演示实操；慕斯喷砂分组实操；慕斯淋面讲解、演示；慕斯淋面分组实操；慕斯装饰技巧演示实操；慕斯装饰打包分组实操；

　　第三天：欧培拉欧培拉结构讲解；咖啡奶油霜讲解分组实操实操；白巧香提奶油配方分组实操；达克兹分组实操；欧培拉制作技巧分组实操；欧培拉淋面打包装饰技巧；

　　第四天：马卡龙马卡龙原理讲解；意式、美式、瑞士蛋白霜讲解；马卡龙面糊搅拌演示讲解；马卡龙配方演示实操；马卡龙分组实操；马卡龙装饰打包分组制作；

　　第五天：蛋糕类海绵、戚风、天使蛋糕胚讲解；海绵蛋糕配方分组实操；戚风蛋糕配方分组实操；纸杯蛋糕、蛋糕薄饼分组实操；裸蛋糕、彩虹蛋糕分组实操；蛋糕装饰打包技巧演示实操

　　【培训方向】

　　基础差者即可学习，学习完毕可做西点师，也可自己开店创业，实现自己的甜点店梦想。

　　【教学形式】

　　配方与板书，演示与讲解，实战与点评。

　　南宁十大西点培训学校 ，如果你想了解更具体的培训课程时间请拔打24小时热线电话4000187103 QQ：1633531692
       (注：电话预约/QQ预约，可以0元试听，报名享优惠)