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课程介绍Course Introduction
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食尚香西点培训优势
1,西点培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,西点培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,西点培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,西点培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开
西点芝麻饼的做法
本文主要为您介绍西点芝麻饼的做法,西点芝麻饼怎么做好吃.做西点芝麻饼生意,如何做好吃的西点芝麻饼是关乎生意好坏的直接因素,学好西点芝麻饼技术,让你西点芝麻饼生意越做越好!
主料
低筋面粉300克
白糖175克
牛油125克
鸡蛋1只
清水15克
食粉(小苏打)3克
臭粉3克
辅料
芝麻适量
芝麻饼(西点)的做法步骤
1.面粉开窝、将牛油同白糖放在中间用手掌擦匀擦透。
2.擦透牛油白糖后加入鸡蛋和清水擦匀。
3.将窝边的面粉加入已擦透的牛油中。
4.用手掌下压压扁再复叠。
5.用摺叠手法数次至均匀。
6.将已压匀的面团分成24件
7.搓圆压扁后粘上芝麻。
8.将已粘好芝麻的半成品放入已扫植物油或放好油纸的烤盘内。
9.烤炉先预热到200度再放入半成品。
10.200度烤6分钟攺160度烤9分钟,大功告成!
想学糕点技术吗?
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。随着人们生活节奏加快、生活水平的提高,对食物的便捷化和美观要求也越来越高,所以学做糕点是现代化生活的不错选择。
糕点怎么做?糕点配方?
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。
选取的原料:奶油、君度力娇酒、白巧克力、鸡蛋、水果
糕点种类
从工艺上分
有八个大类,油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类;
在中国按地区分类有12个流派:京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派、西点;
糕点培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。糕点就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家糕点店,到我们食尚香来学习,能够充分增加你学到有用的东西,并且成功开业。
咨询方式
学校介绍University Profile
食尚香专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业 化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。