东方美食西式糕点培训班

西式糕点简称西点，是从国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。
培训对象：适合专业西点人员、个体从业人员及西点爱好者提高技艺。
培训内容：以下品种任选40多种
1、各类法式面包：法包，硬包，农夫包，玉米包；
2、各类大面包（咸）：核桃大面包，吐司（切片），全麦面包，黑麦面包；
3、节日面包：复活节面包，圣诞节面包，酥皮面包；
4、意大利面包：意大利橄榄面包、意大利盐条；
5、面包装饰：面包花篮； 6、派类：苹果派，水果塔；
7、糖装饰：糖丝，糖卷，糖扇；
8、甜面包：各式花样面包，椰面包，炸面包圈；
9 重油类蛋糕：胡萝卜松饼，大理石蛋糕，布朗尼，沙架蛋糕；
10 、清蛋糕：巧克力蛋糕，生日蛋糕，虎皮瑞士卷，黑字三蛋糕，香葱大腿蛋糕；
11 、冷甜品：果冻，法式薄饼，焦糖布丁，时令木司蛋糕；
12 、热甜品：面包布丁，地瓜布丁；
13、饼干类：奶油曲奇，提子曲奇，太阳饼干，花生饼干，马赛克饼干；
14 、甜汤：鲜奶西米露；
15 、派类：苹果派，水果塔；
16 、糖装饰：糖丝，糖卷，糖扇；
17 、巧克力装饰：各式巧克力制作（如椰树，巧克力豆），牛角包，丹麦包。
授课大师：党爱萍 开学时间：每月8日
学制：30天
学杂费：不住宿可以去除公寓设施费与住宿费，除此之外学院不收取任何其他费用