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课程介绍Course Introduction
月饼专修班：（学习周期:10天 学费:900元 原料费：300元）
中秋节的传统食品是月饼，月饼年年吃。每年中秋节一边赏月一边品月饼是较惬意的。月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
培训目标:学会制作美味的各种月饼
培训内容:广式月饼制作方法，果仁馅料制作方法，广式、苏式、潮式月饼制作及烘焙，月饼包装关键等
招生对象：有志于从事烘焙类的初、高中毕业生，大中专院校毕业生、城乡待业青年，家庭主妇，有无基础均可。
教学过程：
学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----技术更新
现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。
来校参观的学员，当天报名可以送工作服一套，报销合肥火车站、汽车站至学校的打的费。外地学员学校统一安排食宿，每天食宿20元
咨询方式
学校介绍University Profile
合肥成达美食培训学校是安徽省中式烹调、中、西式面点、风味小吃、卤菜、火锅、西式快餐、冷热饮品等研发基地，也是省内一所按照顾客所需传授技术的培训机构，长期从事新品的研发、创新与培训，以手把手，一对一，小班教学，全部实践操作的培训模式，量身定做的培训计划，切合实际的市场经营管理理念，多年来培养造就了一批又一批面包房、蛋糕房、西式饼屋、西式快餐、火锅店等餐饮市场的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系，提供开业前的指导，店面设计及筹备工作！
教学理念： 实现培训与实际零距离、全天候接受报名滚动开班，有从事多年的专业技师亲临指导，手把手教学。
教学优势：
想学一种，就教您一种， 想学两种，就教您两种，
想学一套，就教您一套， ，学一技之长
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