课程介绍Course Introduction
学习内容：传授全套拉面技术（大宽面、小宽面、韭叶面、空心面、三角面等各种拉面）包括面团配方, 面团揉制,成型, 汤料配方, 熬汤及红烧牛肉等技术。掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。
学习品种：兰州牛肉面、红烧牛肉拉面、牛肉拉面、鸡蛋拉面、瀑布宽面、青菜拉面、西红柿鸡蛋拉面、韭菜宽面、酸菜牛肉面，教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止、老师上门指导开店
合肥成达培训学校优惠措施：
1）、来校参观的学员，当天报名送工作服一套，报销合肥火车站、汽车站至学校的打的费。
2）、两人同时学一个班，另外一人只需交原料费，。全天实践操作，让学员学到实实在在的技术。
3）、加学其它项目， 享受30%优惠
咨询方式
学校介绍University Profile
合肥成达美食培训学校是安徽省中式烹调、中、西式面点、风味小吃、卤菜、火锅、西式快餐、冷热饮品等研发基地，也是省内一所按照顾客所需传授技术的培训机构，长期从事新品的研发、创新与培训，以手把手，一对一，小班教学，全部实践操作的培训模式，量身定做的培训计划，切合实际的市场经营管理理念，多年来培养造就了一批又一批面包房、蛋糕房、西式饼屋、西式快餐、火锅店等餐饮市场的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系，提供开业前的指导，店面设计及筹备工作！
教学理念： 实现培训与实际零距离、全天候接受报名滚动开班，有从事多年的专业技师亲临指导，手把手教学。
教学优势：
想学一种，就教您一种， 想学两种，就教您两种，
想学一套，就教您一套， ，学一技之长
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