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课程介绍Course Introduction
烘焙-烘焙全能精品班
0基础的你再也不用担心啦，只要想学，这里可以教你。有基础的你可以在这里得到进一步的提升，还在等什么，赶紧来报名吧!!
烘焙全能精品班
一、适用群体：适用于所有烘焙爱好者、家庭主妇、蛋糕门店技师、私房烘焙店、咖啡厅、酒店、西点从业者、烘焙创业者等
二：课程内容：
课时：烘焙的基础知识(工具，材料)商业海绵蛋糕(巧克力海绵蛋糕胚、红丝绒蛋糕胚)，原味戚风蛋糕、原味蛋糕卷、肉松蛋糕卷、杯子蛋糕等、时下较流行的肉松小贝、
第二课时：芒果慕斯，蓝莓慕斯，榴莲慕斯，栗子慕斯，杏仁蛋糕，黑森林蛋糕等(动物奶油的打发、抹面、装饰)
第三课时：经典泡芙、酥皮泡芙、美式巧克力布朗尼Chocolate Brownie、甘纳许淋面、生巧巧克力生日插排制作、
第四课时：布朗尼芝士、奥利奥芝士、巧克力芝士、大理石芝士、奶酪包
第五课时：杏仁曲奇、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、巧克力饼干、柠檬饼干
第六课时：意式奶酪布丁系列、意式圆形马卡龙，葡式蛋挞(液)、法式焦糖烤布蕾
第七课时：面包系列(面团配料制作醒发烘烤)、甜面包(菠萝包、肉松包、豆沙包、紫薯包、椰汁餐包、单身狗)、披萨
第八课时：吐司(原味吐司、红豆吐司、抹茶吐司、岩烧乳酪)、现烤三明治
第九课时：纯手工奶茶、牛轧糖、纯手工酸奶、意大利手工冰淇淋系列。
第十课时：广式月饼、雪媚娘 、蛋黄酥、老婆饼、
第十一课时：提拉米苏、蛋白糖霜饼干、桃酥 、熔岩巧克力蛋糕
第十二课时：法式千层、豆乳盒子、台湾凤梨酥、木糠杯
第十三课时：此课程花嘴的运用(花边等)、迷糊娃娃洗浴记(基础抹面练习、奶油吊线、色素调配)。
第十四课时：每位学员独立练习完成一款欧式生日蛋糕作品系列(奶油花边、贴边、各色果膏淋面、水果切法蛋糕布局搭配等)。
三：学习模式：理论讲授+实操练习
外地学员可0元提供住宿，干净舒适的住宿环境，(有阿姨打扫卫生)无线网络、床上用品、热水器、吃饭自理。
床铺有限，需提前报名才可保留床位。外地的小伙伴较好提前1天报到，办理手续
24小时咨询热线:400-0062-360 QQ:2695094516
咨询方式
学校介绍University Profile
无锡子衿烘焙培训学校(Wuxi Zijin Bakingtrainning School)是一所集咖啡西点面包蛋糕制作培训的综合性烘焙培训学校，我校位于无锡市新吴区,距离无锡市中心仅八分钟车程，距离高铁无锡站、中央汽车站5分钟车程，交通极其便利。我校教室用地450平，优雅的学习环境，的烘焙设备，专业的师资力量，整洁的住宿条件以满足全国各地烘焙爱好者的需要。我校拥有专业烘焙讲师十数名，平均烘焙教学经验五年以上。
我们的办学宗旨：务必让每一位学员在烘焙课程中获得的学习体验，致力于让每一位学员在学习期间获得扎实的基本功、学习能力和创新能力，精益求精。
随着我国经济的高速发展，蛋糕、面包、西点、咖啡在人们的饮食文化所占比重越来越高。烘焙行业更是趋于流行，求贤若渴。再加上近年来倡导经济发展要以“大众创业，万众创新”为主线，在全国掀起了创业浪潮，烘焙行业更是成为新的致富方向。所以我校依据我国烘焙行业现状制定了各种类烘焙课程，以满足不同学员对于烘焙行业的需求，有精品入门短期班、专项技能提升班、夯实基础中长期班等，增加每一位学员都学有所成，学以致用。
选择我们的六大优势
1.专业烘焙师资和新品研发团队，产品丰富有特色与国际化接轨
2.实操练习，一对一教学指导
3.一期学不会，0元跟班再学
4.毕业即就业，我校推荐工作，无后顾之忧
5.对于创业的学员，0元提供专业技术指导(成本控制、门店选址、装饰装潢、原材料供应推荐、差异化经营)
6.所学课程内，新增新品单品，老学员可0元回校学习，增加学员的技能与时俱进
所以选择子衿，就是选择专业，选择梦想!
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