课程介绍Course Introduction
一、职业概况
公共营养师是劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
培训对象：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。
二、讲师介绍 姓名 介 绍 张老师 济南大学食品科学与营养系副教授，硕士，教研室主任，济南市营养学会常务理事。从事食品营养与人群营养的教学与研究，主持与参与多项、省级科研项目，发表论文三十多篇。 刘老师 山东省中医院推拿科副主任医师、副教授，山东省医师协会营养专业委员会委员，山东省中医药协会推拿专业委员会委员，山东省中医药协会中医医院感染专业委员会委员秘书。 杜老师 山东省千佛山医院营养科主任。中国营养学会临床营养学会委员，山东营养学会副理事长、副秘书长，山东临床营养专业委员副主任，中华中华中医药学会营养与药膳委员会常务理事 冯老师 南京大学教授，营养师，中华营养师协会江苏省分会秘书长，江苏省外经贸厅特约营养咨询师，南京电视台特约营养顾问。 三、考试与证书 考试方式 考试分为2部分，两张试卷，分别为基础知识和技能操作，二级以上需加论文答辩。 试卷布置 基础卷都为选择题，填答题卡，机器阅卷；技能卷均为主观题，人工评卷； 二级以上学员，论文按照规定格式和时间在考试前上交。 评分标准 各卷面分值100分，60分为及格，全国科目及格可获得证书。 证书颁发 成绩查询 各卷面分值100分，60分为及格，全国科目及格可获得证书。 考试内容 营养师考试共有二套试卷，二级以上学员需加考论文。试卷一般在内考完，论文则为考前一个半月上交，考后一个月答辩。分别为： 报考条件 营养师职业资格统一考试不接受个人报名，需在完成指定的培训课时后由培训机构向劳动部鉴定中心统一办理报考手续。 四、申报条件 公共营养师四级 五、鉴定方式 六、资格认证 暂定为助理公共营养师颁发四级职业资格证书，公共营养师颁发三级职业资格证书，技师级公共营养师颁发二级职业资格证书，讲师级公共营养师颁发一级职业资格证书。
成绩都合格后，再过90个工作日即可领书，证书实行统一编号登记管理和劳动部网站上查询，是求职、任职、晋升、包括出国等的法律上的有效证件，可记入档案、全国承认全国通用。
A卷：基础卷，全部为选择题，组成题型为单选题和多选题，90分钟内完成125道。
B卷：技能卷，都为主观题，由简答、计算、改错、案例分析和方案设计等题型组成。
论文，一般二级要求三千字以上，一级要求五千字以上，有规定的格式和上交时间。
具体报考条件请详询：400-0088-273
（具备以下条件之一者）
（1）在本职业连续工作1年以上。
（2）具有医学或食品及相关专业中专毕业证书。
（3）经本职业四级培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师三级
（具备以下条件之一者）
（1）在本职业连续工作6年以上。
（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级培训达规定标准学时数，并取 得结业证书。
（4）具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。
（5）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师二级
（具备以下条件之一者）
（1）在本职业连续工作13年以上。
（2）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（5）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（6）具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。
公共营养师一级（科研级）
（具备以下条件之一者）
（1）在本职业连续工作19年以上。
（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）医学或食品及相关专业本科生毕业13年以上，硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上。
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。其中，二级公共营养师还须进行综合评审。
具体考评办法：
1、按规定的时间完成规定学习学时；
2、领取准考证。
3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部颁发职业资格证书。
5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。
职业资格证书
岗位培训证书
行业证书
注册营养师：所谓的注册营养师(RD) ，必须是完成了理论课程，拥有相关认证的临床实习，并成功通过了资格考试的临床医生。此外，注册营养师还需要根据注册营养师委员会的要求不断接受再教育和职业技能培训。
市南区 市北区 四方区 周末班、晚班两种
咨询方式
学校介绍University Profile
全部课程
