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济南学西点烘焙的培训学校哪家靠谱,学习西点烘焙当然选济南食尚香西点培训学校,济南食尚香西点培训学校,专业的烘焙西点培训、甜品培训、蛋糕培训、面包培训、奶茶培训;随到随学,;一对一教授,学会为止!包食宿!由学校提供真材实料,配备专业老师全程跟踪指导,使每位学员亲手将每款教学品种从配料到成品制作完成实际操作,真正能掌握所学技术,达到的满意效果。
常见的西点分类为蛋糕、烘焙、甜品之类,如果细分起来会分为以下这几种
1.按点心温度分类,可分为常温点心冷点心和热点心.
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心宴会点心酒会点心自助餐点心和茶点.
西点有哪些种类
3.按厨房分工分类,可分为面包类糕饼类冷冻品类巧克力类精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类混酥类清酥类面包类泡夫类饼干类冷冻甜食类巧克力类.此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中.
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