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教你几道西餐做法

很多人想在家里自己制作简单的西餐，那么王森今天就来教你几道西餐做法，吃西餐再也不用上馆子啦，在家就可以享受异域美味!

1、黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

做法：

1. 嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松

2. 小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉

3. 锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用

4. 原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘

2、意式海鲜靓汤

做法：

1. 虾去壳去肠线;鲜贝视大小切半;滚水中焯熟即捞出

2. 贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出;洗净去沙

3. 鱼大火香煎一下，七成熟即可;切块待用

4. 番茄去皮切碎丁

5. 锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软

6. 加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟

7. 加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺;大火煮开，小火慢炖20分钟

8. 加入所有海鲜，大火煮开2分钟

9. 加盐，黑胡椒调味即可

3、墨西哥风味牛排包饼

做法：

1. 整条牛肉用腌料腌制四小时;上炭火烤架烤熟(新鲜牛肉八成熟即可);切细长条备用

2. 奶油放入锅中融化，放入洋葱小火煸炒至香软;放入灯笼圆椒继续煸炒，加盐，黑胡椒调味，断生即可盛出备用

3. 饼摊开，放入圆椒洋葱条，再放牛肉条;均匀涂上taco sauce或salsa，加两勺酸奶油;将饼卷起即可。

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