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福建华南小吃培训学校 |
【培训了解】
| 培训内容 | 白汤石锅鱼；四川冷锅鱼 |
| 培训过程 |
1.食材整理腌渍过油技术 2.香料配方，卤汤制作 3.酱料调味，调料油，调料汁的制作 4.成品制作展示 |
| 培训时间 |
不限制学习时间。，学会为止。一般1天左右，视个人情况而定。 学校承诺： 传授正宗配方；现场实践学习；支持0元技术升级；！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
| 培训费用 | 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。 |
| 特别赠送 | 学习资料；招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等… |
“石锅鱼”是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼在锅中烹调成型，调味后装在石锅内烹煮，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。成菜汤浓，味醇厚，鱼肉口感鲜嫩滑爽劲道，配菜形式多样，先干锅再汤锅，简单实惠，风靡一时。《小吃培训 》
1.食材整理腌渍过油技术。
2.香料配方，卤汤制作。
3.酱料调味，调料油，调料汁的制作。
4.成品制作展示。
咨询热线：400-085-7126 QQ：2077716865
福建华南小吃培训学校：http://www.soxsok.com/17/
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