南昌小吃培训学校人气推荐

　　南昌小吃培训学校人气推荐,煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,成立于2012年，是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。

　　拥有多年餐饮培训经验的煌旗小吃培训机构已经为社会输送上万名餐饮技术人才，常年开设各类特色小吃培训班，涵盖早餐培训、粉面培训、夜宵培训、卤菜培训、烧烤培训、饮品培训、饼类培训、小吃培训、快餐培训、油炸培训 ，优雅的教学环境，良好的教学设备，以及拥有多年丰富培训经验的厨师言传身教，3-7天即可出师。

　　煌旗始终坚持：”传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命，将不断在餐饮培训领域中，研发更多经典餐饮项目，扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功，让更多的餐饮创业人士实现自己的致富梦想！

　　      咸香鸡

      一、选料：如用做咸香鸡选用三黄鸡、鸡项。如选用做盐局鸡选和老母鸡。

　　二、咸鸡水做法配方：水35斤、盐2.5斤、鸡精100克、姜半斤、味精1斤、草果3个、香叶5克、陈皮10克、桂皮10克、砂姜25克。烧开后开火烧25分钟后，加入30克麦酚。

　　三、清洗与造型如白切鸡。

　　四、浸泡：如果做成成香鸡做法与白切鸡。如果老母鸡在浸泡水中浸泡（慢中火）40-60分钟；老母鸡亦开火浸泡30分钟；老母鸡腿开火浸泡40分钟；三黄鸡爪开火（慢火）5分钟，熄火15分钟。