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咖啡对身体的影响，可能比想象的大

咖啡与许多健康益处有关。现在，一项小型研究表明，日常喝咖啡的习惯可能比想象的更广泛地影响身体的新陈代谢。这项研究共对47名成年人进行了研究，结果发现，每天喝4到8杯咖啡的人的血液中含有超过100种代谢物。这指的是一种广泛的化学物质，在吃或喝之后发生变化。

研究人员说，许多影响都是意料之中的，但也有一些出人意料。

例如，咖啡降低了与内源性大麻素系统相关的某些代谢产物的水平——同样的系统也受到了大麻的影响。研究人员说，这种减少与你服用大麻的情况相反。

这一切意味着什么?这是不清楚的。

但许多研究发现，喝咖啡的人比不喝咖啡的人患各种疾病的风险更低，这是新工作的首席研究员玛丽莲·科内尔解释说。

可能的好处包括降低帕金森氏症、糖尿病、多发性硬化症和某些癌症的风险。

“但这些研究中的大多数只是研究相关性，”教授Cornelis说。“他们研究了人们自我报告的咖啡摄入量和患病风险。”

她解释说，这项研究试图“更多地了解可能潜藏在这些关联中的生物学机制。”

这一发现发表在3月15日的《内科学杂志》上，来自一项涉及47名芬兰成年人的临床试验。他们都是习惯性喝咖啡的人。

研究人员让他们戒酒一个月，然后下个月每天喝四杯，下个月每天喝八杯。每个月的月底采集血样。

Cornelis说，总的来说，咖啡的消耗引发了许多预期的新陈代谢变化。