北京想找个专业的翻糖蛋糕培训班哪里有

北京想找个专业的翻糖蛋糕培训班哪里有？就来北京蓝山西点培训学校。这几年翻糖蛋糕在全世界的流行程度都让人感觉震惊，这类从英国流传出来的艺术蛋糕精美的外表瞬间就吸引了大家的注意力，而翻糖蛋糕的市场也越来越广阔。

北京蓝山西点学校的翻糖蛋糕制作精品课程就为想要学习翻糖蛋糕制作的学员提供了一个学习机会。蓝山学校的烘焙老师通过亲身示范让学员掌握翻糖蛋糕的制作流程、方法以及技巧，再让学员动手练习。通过学习+实践的方式让学员轻松掌握翻糖蛋糕的制作。

翻糖蛋糕起源于英国，因其艺术性流行于全世界。翻糖蛋糕与别的蛋糕大的不同就在于在造型的塑造上有独特的优势。蓝山西点学校开设了翻糖蛋糕制作精品课程，该课程由蓝山蛋糕培训的烘焙指导老师负责演示指导教学，以一个老师全心全意教授一个学生的方式，让学生在短时间内就能够掌握翻糖蛋糕工具的使用、物品的采购、配方、制作方法以及制作技巧。蓝山蛋糕培训学校的翻糖蛋糕制作精品课程实行滚动开班随到随学，入学即送工具一套，服务全面。

课程内容：

1、翻糖蛋糕专业机器设备、工具、模具的使用性能掌握；

2、翻糖蛋糕开店机器设备、物料的的采购介绍；

3、介绍翻糖蛋糕皮配方，干佩斯的制作，糖皮的制作；

4、翻糖蕾丝的制作方法，蛋白霜，奶油霜的制作手法；

5、翻糖蛋糕胚制作及所需的技巧；

6、翻糖蛋糕花边的制作手法；

7、英式糖花：蝴蝶结、小雏菊、樱花、婚礼牡丹花，香水百合花，奥斯丁玫瑰花，山茶花，蝴蝶兰等；

8、美式创意卡通公仔制作：小熊、狗、乌龟、灰太狼，老鼠、芭比娃娃等；

9、翻糖蛋糕人偶制作：新娘、新郎、小黄人、小女孩、男孩等；

10、翻糖蛋糕配件的做法：巧克力手工；

11、翻糖饼干、翻糖杯子、翻糖棒棒糖、翻糖包包、高跟鞋的制作；

12、主题成品蛋糕的制作及翻糖3层蛋糕作品的制作；

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