北京崇文门西点培训学校

北京蓝山烘焙西点培训中心专注蛋糕裱花,西点烘焙27年,6人小班授课,每天八个半小时实操时间,学不会继续0元学,一次收费,终身0元进修,口碑好+创业帮扶,业界只选蓝山!

一提到西点，大家可能会想到蛋糕、面包、曲奇、饼干、翻糖、裱花等等，那么西点培训到底包含哪些课程呢，今天小编就来给大家介绍一下。

首先西点培训是一个系列课程，并不是学会某一门课程就可以学会的，小编用蓝山西点烘焙的课程来举例，蓝山西点烘焙的西点课程都是由老师研发团队经过综合国外技术和国人口味研发的，今天小编挑选一些比较有代表性的给大家科普以下：

法式西点课程

法式西点为了追求口感与颜值，用的原材料一般比较，法式西点的层次比较多，不管是在制作方面还是在造型方面都是比较的精致有特色，颜值普遍比较高。我们经常听到的拿破仑酥、马卡龙、慕斯蛋糕、巧克力歌剧院都是属于法式西点的。

精品面包课程

面包的种类其实非常多，简单点分可以分为甜面包和咸面包。如果按面包质地来分主要有这4种：

1.硬质面包：主要包括法式长棍、法式香蒜条、玉米面包等，一般保存时间较长

2.软质面包：主要包括吐司面包、花式面包、小餐包等等，比较松软，国人都比较喜欢。

3.松质面包：主要包括丹麦牛角面包、水果派司、丹麦肉松卷等等，酥软爽口，风味奇特。

4.脆质面包：主要品种有玉米面包、农夫面包、法式长棍包等等，一般水分比较少。

翻糖系列课程

大家在各种婚礼以及宴会上其实都已经见识过翻糖的魅力了，各类大型活动上的甜品台蛋糕其实很多都是翻糖甜品台，好看而且不容易坏。主要包括糖花及花盒、仿真人偶卡通公仔、甜品台系列产品制作及摆台等等。

裱花系列课程

裱花其实是一种蛋糕工艺，主要包括奶油裱花、韩式裱花以及较近流行的韩式裱花糖纸花造型等等，是你玩转蛋糕装饰浮雕的较佳课程。

轻食简餐课程

自从大家开始注意健康，注重养生。简餐轻食就进入了大家的生活，简餐主要包含以下特点：

1.营养丰富、搭配均衡。

2.原汁原味，无太大负担。

3.饱腹感强，膳食纤维多。

4.零门槛、颜值高。

非常适合大家在家制作或者私房开店等。