重庆专业的烧烤培训学校哪家好

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下面虎厨餐饮小编就来教大家家庭烧烤的做法，一起来看看吧

食材：鸡胸肉、五花肉、金针菇、土豆、茄子、青椒、红辣椒、藕、豆干、洋葱、韭菜、香菜、葱花、辣椒面、白芝麻

一、制作流程：

1.将五花肉与鸡胸肉煮二十分钟左右，煮熟后晾凉。

2.再将准备好的所有食材清洗干净，然后将大一点的食材，进行改刀切片。把晾凉的鸡胸肉和五花肉，切成厚薄均匀的肉片备用，将金针菇手撕成一小节。

3.把烤肉的佐料，芹菜、香菜、葱花切碎备用。

4.烤箱铺盘，将处理好的食材放上去，要注意的是，放一层要刷一层油，鸡胸肉和五花肉放中间。

5.放入烤箱，烤箱调制较高温度，烤大约15分钟左右。6.为了避免食材没有烤熟，所以需要反复烤三次即可。

小技巧：

1.不容易烤熟的熟食建议焯一遍水再放入烤箱

2.五花肉半肥半瘦，铺盘时放中间，烤的时候有油溢出来

3.干辣椒面必须撒上，出锅时再撒上葱花香菜

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