六盘水健康管理师辅导班哪家好

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2020年健康管理师(三级)三批次考试时间集中在10月底，11月初，为帮助考生学以致用，优路教育在整理易考点知识后，又推出每日集中练习，每天三道习题，弄懂弄会。

一、试题部分

【单选】1.下列对于非必需氨基酸描述不正确的是( )。

A.谷氨酸

B.由氨基和羧基组成

C.机体不需要

D.不通过食物摄入也无妨

E.可体内合成

【单选】2.膳食营养素平均需要量是指( )。

A.平均每日可以摄入该营养素的较高量

B.群体中各个体需要量的平均值

C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值

D.可满足目标人群中几乎所有个体的需要

E.可满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平

【多选】3.食源性疾病发生发展具有的特征是( )。

A.食物中毒是食源性疾病中较为常见的疾病

B.可以引起急性中毒或急性感染

C.爆发流行过程中，食物起了携带和传播病原物质的媒介作用

D.病原物质是食物中所含有的各种致病因子

E.爆发流行过程中，食物本身导致疾病的发生

二、答案解析

1.答案：C

解析：非必需氨基酸也是由氨基和羧基组成的氨基酸，如谷氨酸。非必需氨基酸并非体内不需要，只是可在体内合成，食物中缺少了也无妨。半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，称为条件必需氨基酸或半必需氨基酸。

2.答案：B

解析：平均需要量(EAR)是群体中各个体需要量的平均值，可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要的摄入水平。A选项摄入该营养素的较高量为UL，D选项适宜摄入量(AI)可满足目标人群中几乎所有个体的需要。E选项推荐摄入量(RNI)可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体绝大多数(97%-98%)个体需要量的摄入水平。

3.答案：ABCD

解析：食源性疾病发生发展的特征：食源性疾病爆发流行过程中，食物本身并不致病，食物只起了携带和传播病原物质的媒介作用;病原物质是食物中所含有的各种致病因子;可以引起急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征;食物中毒是食源性疾病中较为常见的疾病，是一类较重要的食源性疾病。答案为ABCD。