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家里有小孩这样做虾，不蒸不煮味道好，营养丰富次次都吃光

其实虾的做法都比较简单，因为虾本身就很鲜美，过于复杂的烹饪方式反而会破坏它本身的味道，咱们今天说的这道香酥虾也是很简单，保留了虾本身清新爽口的味道又让虾变得焦黄酥脆，真是壳都舍不得丢掉呢~真的有那么大魅力吗？一起来看看吧~

【准备食材】：虾

【准备配料】：葱、姜、酱油、淀粉、水

Step1 ：咱们先来处理虾，我们将买回来的虾洗干净，去掉虾须虾枪还有虾线，这样吃的时候比较方便，也更干净卫生。

Step2 ：咱们将处理好的虾放入容器中，撒上少量的胡椒粉抓拌均匀腌制一下。

Step3 ：将葱切成段，姜切成丝备用。

Step4 ：准备一个小碗，在碗中加入适量的酱油、淀粉和水调制成酱汁备用。

Step5 ：下面就开始煎虾啦，在平底锅中倒入比平时炒菜稍多一些的油，将腌制好的虾均匀摆放在锅中，开始煎炸。

Step6 ：锅中的虾煎至变色后就可以翻面啦，将两面都煎至金黄后捞出控油备用。

Step7 ：这时候锅中还剩下比较多的油，油烧热，下入切好的葱段和姜丝爆香。

Step8 ：将刚刚炸好的虾再次放入锅中搅拌均匀。

Step9 ：较后将之前调制好的酱汁倒入锅中搅拌均匀，开大火翻炒收汁就可以出锅啦~

Step10 ：成品展示！

一道美味的香酥虾就做好啦，做法是不是很简单呢？你都学会了吗？虾是一种非常好的食材，本身的味道也是非常鲜美，营养价值也很高，快学起来做给家人尝尝吧~