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香菇别再炖汤了 这么做不开火无油烟 奶香浓郁 大人孩子都爱吃

俗话说：“四条腿不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的”香菇是人们较常食用的菌类之一，含有较高的植物蛋白质，孩子长个子离不开维生素D，香菇含有丰富的维生素D，其次，缺乏铁、锌元素的孩子生长发育会迟缓，而香菇中钙、铁、锌等矿物质含量也较多，这些都是孩子长个期间不可缺少的矿物质。如果你家的孩子也不喜欢吃香菇的话，那么不妨换个做法试试看，现在，华南厨师学校就和大家一起分享一下做法

芝士焗肉末香菇

【材料】：香菇 10个、瘦肉 200克、马苏里拉芝士 适量、奶油 1汤匙、黄油 1小块、黑椒碎 适量、蒜 2瓣、盐 半茶匙

【做法】：1、鲜香菇洗净，把柄去掉，伞盖保持完整；

2、把瘦肉剁成肉碎；

3、把黄油放入锅内小火炒融化；

4、再放入蒜末下锅炒香；

5、倒入瘦肉翻炒，把瘦肉炒散；

6、放入奶油和盐调味，翻炒均匀后装起；

7、将炒好的肉馅料装进香菇里，上面铺上马苏里拉芝士，烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，根据自家烤箱脾气调整时间，避免烤焦了。（表面芝士融化了就可以）

烤好啦，撒上一点黑胡椒末，美味！要趁热吃，凉了就没那么好吃啦！

【小提示】：香菇要尽量挑大的和圆的，这样摆出来的造型才好看

这样的菜不相信小朋友不爱吃,喜欢的话就请关注我们华南厨师学校吖~~~