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杭州市健康管理师培训班

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  优路医卫: 执业药师、执业医师、中医专长医师、乡村全科医师、健康管理师、心理咨询师、营养师;

杭州市健康管理师培训班

  红糖营养成分具体有哪些

  食糖作为一种调味品,食用后经过消化,可分解为单糖(葡萄糖和果糖),然后被人体吸收利用,产生热能,起到维护生理机能、恢复体力、解除疲劳的作用二食糖分解产物为二氧化碳和水,易排出体外,不会残 留任何有害物质,因此合理食用食糖是人体经济、安全的能量来源之一。

  【营养成分】

  食糖主要分为:红糖、白糖和冰糖。

  白砂糖、冰糖提纯度比较高,主要成分是蔗糖。

  红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质。红糖中除蔗糖外,还含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、铁质、锰、锌、核黄素、尼克酸等成分。

  红糖的钙含量为白糖的7.8倍,钾含量为白糖的4.8倍,铁的含量为白糖的3.7倍,锌含量和铜含量分别为白糖的5.8倍和3.8倍。

  【药用功效】

  1.我国传统医药学认为,红糖性温味甘,有活血化淤、补血养肝的功能。民谚“女子不可百日无糖”中的糖,指的就是红糖。

  2.当人工作或学习一段时间后,感到大脑工作效率变低时,不妨饮一杯白糖水,这样可以迅速补充糖分,提升血糖,改善大脑工作状态。食用糖饮料能够在至少24小时内提高短期记忆力;白糖还有助于提高老年人 的记忆力;司机常吃甜食,反应会更灵敏。

  3.经常喝些白糖水,对便秘和轻度膀肌炎也有一定疗效。饮酒过度时,可饮用一杯白糖水,可缓解酒精毒性,起到解酒作用。

  【食用宜忌】

  1.空腹别吃甜品、糖果。餐前不要吃糖果,餐后不宜马上食甜品。

  2.体型偏胖者及糖尿病、高糖高脂患者禁食糖。

  3.一次不宜食用太多的食糖。食用太多会使血液中葡萄糖含量增多,增加脂肪的积蓄,从而使人易患心血管方面的疾病。

  4.红糖必须用煮沸的开水冲泡。

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