说到蛋挞，不知道看到这篇文章的你是否已经开始流口水了。蛋挞是很多吃货的心头好，想不想自己动手试试做蛋挞呢?好吃的蛋挞怎么做，很多朋友喜欢吃蛋挞，但是目前市面销售的蛋挞真的不实惠哦。还不如自己在家学着做，其实蛋挞做法较为简单很适合初学烘焙的朋友。
主料：蓝莓20g,蛋挞皮10个
辅料：淡奶120g，蛋黄3枚，砂糖40g
做法：1、准备鸡蛋和鲜奶、砂糖备用;
2、把砂糖加到鲜奶里加热搅拌，把奶凉凉加入蛋黄搅拌，用过滤网过滤，这样蛋液会细腻一些;
3、蛋挞皮备用，把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满；
4、蓝莓备用。烤箱预热。中层上下火200度，大约考20分钟，把蛋挞考好后凉3
