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如何辨别茶叶中是否添加香精

　　茶里是不是有香精呢，为什么闻起来很香，喝起来却没有一点茶味，很多朋友会怎么问。确实，有些商家为了高额的利润，会在一些陈茶或者残茶里面加入香精和色素进行翻新。今天茶艺培训学校就教大家如何辨别茶叶中是否添加香精？

　　（1）闻干香：

　　因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。

　　（2）用手搓揉茶叶：

　　你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。

　　（3）低温冲泡闻香：

　　用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。

　　（4）观察茶香持久度：

　　冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。

　　（5）隔夜观察茶渍：

　　茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。