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深圳东南厨师烹饪学校 |
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虾仁香葱抱蛋
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。
--食材--
鲜虾250g、鸡蛋4个
油适量、盐适量、香葱适量
--做法--
1.鸡蛋四个虾仁。
2.鲜虾去壳去头尾，去除纱线，待用。
3.葱切粒。
4.鸡蛋打散。
5.下适量的盐调味，并搅拌均匀。
6.锅内下适量的油，加热。
7.倒入虾仁煎到熟。
8.将煎好的虾仁加入到蛋液中。
9.加入葱粒。
10.平底锅加少量的油，加热。
11.倒入打好的蛋液。
12.煎至两面金黄即可。
