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荷兰豆炒鲜鱿
鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨
主料:
鲜鱿
100g
荷兰豆
121g
辅料:
油
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
生抽
适量
砂糖
适量
清水
适量
1.食材:荷兰豆。将荷兰豆用清水浸泡30分钟,将荷兰豆撕去老筋。
2.将鲜鱿洗净,切块。
3.煮开水焯烫一下,捞起,沥干。
4.热油锅,爆香适量的蒜末。
5.放入荷兰豆。
6.倒入适量的冷开水,盖锅盖,中火焖煮3分钟,捞起。
7.热油锅,爆香适量的蒜末。
8.放入鲜鱿。
9.倒入芡汁,炒匀。
10.将荷兰豆回锅。
11.煸炒几下,即可关火。