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深圳东南厨师烹饪学校 |
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沙茶葱香鱼丸
过节那天，家婆特意买了点鱼丸回来，叫我帮忙炒，我见冰箱里已经没有东西可以跟它一起炒了，那就直接来个素炒吧，之前听别人说沙茶酱的味道不错，可以尝试用它来炒。
主料：
鱼丸
500g
辅料：
蒜
适量
蚝油
适量
沙茶酱
适量
葱
适量
糖
适量
1.热锅淋油将蒜爆香
2.将鱼丸倒进去翻炒
3.加入适量蚝油炒匀
4.加入少许水煮两分钟
5.加入适量沙茶酱煮三分钟
6.将切段的葱放进去炒匀
7.加入适量白糖炒匀即可
